你需要什麼
- 6無骨雞胸肉一半，去除皮膚，
- 熟和切丁，大約3杯
- 1杯切碎的芹菜
- 半杯切丁的紅色未剝皮的蘋果
- 2至3湯匙葡萄乾
- 1/4杯粗糙切碎的山核桃或花生
- 1茶匙
- 咖哩粉
- 半茶匙鹽
- 1茶匙蘋果醋
- 1/2茶匙新鮮黑胡椒粉
- 1/8茶匙地面辣椒
- 1杯蛋黃醬，或滋潤你的口味
如何做到這一點
將剩下的配料放入一個大碗中，加入或多或少的蛋黃醬以滋潤沙拉。
覆蓋並冷藏直到服務時間。
供應7至8份。
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主食譜指數
南部的食物家
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 1319 |
| 總脂肪 | 87克 |
| 飽和脂肪 | 22克 |
| 不飽和脂肪 | 31克 |
| 膽固醇 | 396毫克 |
| 鈉 | 568毫克 |
| 碳水化合物 | 5克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 121克 |