把這些冷凍蔬菜漢堡放在這個新鮮和自製的食譜上。 如果您曾經品嚐過土豆餅或馬鈴薯煎餅，那麼您知道馬鈴薯可以很好地吸收添加到它們中的香料，為您提供可口的口感和令人滿意的口感，既酥脆又柔軟。 隨意加入一些大蒜或調味鹽，將這種素食馬鈴薯和豆類漢堡的食譜調味一點。 或者，為了讓您的素食孩子們喜歡甜美的風味，嘗試紅薯而不是普通的白土豆。
這種馬鈴薯和豆類素食漢堡配方既素食又素食 。 您可能還想嘗試黑豆素食漢堡的這個食譜。
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你需要什麼
- 1可以黑豆（如果你正在使用新鮮烹飪的話，大約有1/2杯）
- 1胡蘿蔔（磨碎，如果有的話，你可以使用食物處理器）
- 1/2中等大小（小丁）
- 3個中型土豆（磨碎，如果有的話，請使用食物處理器）
- 4個蔥（切碎的蔥）
- 1杯玉米（冷凍或罐裝很好）
- 1/2茶匙。 大蒜鹽（或調味鹽，味道）
- 2湯匙橄欖油（用於煎炸）
如何做到這一點
- 瀝乾豆子，然後用叉子或馬鈴薯搗碎器將它們搗碎。 加入剩餘的成分，除了油和混合物直到混合好。 混合物會很稠，你可能想用你的雙手幫助把它們拉在一起。
- 將混合物成形為約1/2英寸厚的餡餅。
- 加熱約兩湯匙橄欖油，並煮熟每個肉餅，直到素食漢堡完成，每邊約3分鐘。
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