雞培根和奶酪

這種簡單的雞肉食譜是用稀疏的雞胸肉，馬蘇里拉奶酪和培根切片製成的。使用切片馬蘇里拉或切絲，或使用奶酪和切達乳酪混合。

預煮培根在這道菜中效果很好，使得製作速度更快。這是美味的熱熟米飯或意大利面沙拉放在旁邊。

如果你沒有一個肉雞安全的平底鍋，將雞肉和蘑菇轉移到烤盤或烤盤，然後烤製。

你需要什麼

煮培根（烤培根或油炸），直到熟，但不脆。排幹並放下。

將雞胸肉放在保鮮膜片之間，輕輕拍打至均勻厚度，約1/4至1/2英寸。用麵粉輕輕撒上鹽和胡椒粉。

在一個大煎鍋或炒鍋裡，用中火加熱2湯匙黃油。雞肉在黃油中煮約4至6分鐘，直到嫩熟並煮熟。

將雞肉取出放在盤子上並放在一邊。

將1湯匙黃油加入鍋中，炒至切片蘑菇直至嫩。將1/2杯雞湯和葡萄酒（或更多雞湯）加入煎鍋中並刮去褐色的糖衣; 煨，攪拌2分鐘。將雞肉放回煎鍋，每個頂部放兩片培根。把雞肉上的一些蘑菇撈起。

每片雞胸配上一片奶酪或切絲奶酪。將雞胸肉放在距離熱量約6至8盎司的熱肉雞下，直至奶酪融化。配上熱黃油麵食或米飯。

供應4人。

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（我們食譜的營養信息是使用成分數據庫計算出來的，應該被認為是一種估計，單個結果可能會有所不同。）