4種野生稻的烹飪方法
糯米很容易做飯。 在開始之前知道這一點很重要，但是，根據野生稻的干燥程度和儲存時間的不同，烹飪時間會有很大差異。 無論您選擇哪種方法，在烹飪之前，請始終用冷水徹底沖洗野生稻，並知道1杯未煮熟的野生稻產生3至4杯煮熟的野生稻。 然後用這些簡單的步驟煮沸，蒸煮，烘烤或微波使其完美：
如何煮野生稻
沸騰是一個經典的，有人可能會說，去得到野生大米準備吃的方式。 它非常受歡迎的原因之一，除了它的容易程度之外，水煮wild米通常具有嫩而完整的內核（對於這種野生水果蔓越莓沙拉來說是完美的）。 沸騰也使蒸煮過程對蒸煮有更多的控制，所以它也是大米如何煮熟成這種野生稻粥的舒適糊狀物。
將6杯水煮沸。 加1茶匙細海鹽和1杯野生大米。 在減少熱量以保持低沸點之前，將所有東西都煮回去。 煮至大米嫩，約45分鐘。 用篩子或細網漏將大米排出。
如何蒸汽野生稻
蒸過的野米有許多爆裂的核仁和非常柔軟的質地。
在一個中等的平底鍋中，將1杯野生稻，3杯水和1/2茶匙細海鹽煮沸。 封面，減少熱量以保持穩定的煨。
煮至米飯變軟為止，內核打開。 取決於米飯的醃製方式和年份，它需要45到60分鐘。 用叉子揭開大米和絨毛。 燜5分鐘，偶爾攪拌。 如有必要，排出多餘的液體。
如何烤野生稻
這是一個很好的方法，當製作野生稻米砂鍋或這種野生米和香腸餡南瓜時，經常被使用，但在烹飪基本的野生米時，它的作用同樣很好（有一個可愛的手動元素）。
將1杯野生大米與2杯開水或肉湯和鹽一起放入2夸脫砂鍋中，用緊身蓋子包裝。 在350°F下烘烤1小時。 檢查野生大米。 如果需要，加入更多的水或肉湯，然後用叉子沾米。 繼續烘烤，直到米飯變得柔軟並保持濕潤，大約30分鐘。
如何微波野生稻
這種方法留下了一點需要：它不是那麼快，獲得正確的紋理可能會非常棘手。 也就是說，有時候微波爐就在眼前，一個人當然可以在一個地方煮野菜。
將1杯野生大米和3杯水或肉湯和1/2茶匙罰款海鹽放入帶蓋的2夸脫玻璃或其他微波爐容器中。 微波全功率5分鐘。 微波功率為30％，功率為50％。 放置15分鐘，品嚐 - 野生稻應該嫩。 如果不是這樣，微波以2分鐘遞增直到它。 必要時排空。
獎金方法：流行它！
也可以像爆米花一樣流行野生稻。 其結果是鬆脆的內核完美地用作沙拉配菜（它對羽衣甘藍色沙拉特別好），或者撒在奶油濃厚的野米湯上 。
看看如何在這裡製作爆米花 。