這種土耳其沙拉可與您最喜愛的麵包，麵包或麵包一起製作美味的三明治。 用薯條，炸薯條或一杯湯烹製火雞沙拉三明治，享用美味的午餐或晚餐。
檸檬汁和少許切碎的紅洋蔥為這款簡單的基本火雞沙拉增添了風味，而可選的歐芹賦予其顏色。 這是一個很好的方式來使用剩下的火雞或烤火雞胸肉或火雞里脊肉（參見下面的提示）。
火雞沙拉在烤麵包卷，散裝卷，或生菜和切片西紅柿漢堡麵包上美味可口。 作為一種低碳水化合物的選擇，您可以隨時將麵包放在外面，作為簡單的午餐沙拉放在生菜葉子，菠菜或新鮮的綠色蔬菜上。 切片牛油果，切片鹹菜或西紅柿對於沙拉來說非常棒。
查看土耳其烹飪幫助的提示和變化以及一些其他配料和服務想法。
你需要什麼
- 1杯芹菜（切塊）
- 1/2杯紅洋蔥（切碎）
- 4杯火雞（熟切丁）
- 可選：1湯匙新鮮歐芹（切碎）
- 1茶匙檸檬汁
- 1/2杯蛋黃醬（或更多，以滋潤）
- 1/8茶匙黑胡椒粉
- 鹽，味道
- 可選：生菜葉子
- 8-12片麵包（或三明治卷，如果需要烤）
如何做到這一點
- 在一個大碗裡，如果使用的話，將芹菜，切碎的紅洋蔥，切塊的火雞和歐芹混合。 折騰混合成分。
- 在一個小碗裡，加入檸檬汁，1/2杯蛋黃醬和新鮮研磨的黑胡椒。 攪拌入火雞混合物直至混合，如果需要添加更多的蛋黃醬。 加鹽，調味。
- 如果需要的話，將切片的麵包卷或生菜葉捲起來，並填入火雞混合物。
- 用薯片或炸薯條三明治和切片蒔蘿泡菜為美味的午餐或三明治晚餐。 或者，用切成薄片的西紅柿或鱷梨楔在萵苣葉或春季蔬菜上供應火雞沙拉。
提示
- 如果你沒有剩下的火雞，烤一些火雞里脊肉或一個簡單的無骨火雞胸肉。 要烤火雞里脊肉，把一大片鋁箔放在烤盤裡。 將金槍魚放在箔片上，放入幾片洋蔥，撒上鹽和胡椒。 刷上融化的黃油。 用鋁箔包裹並烘烤約20分鐘。 用食物溫度計檢查完成情況。 家禽的最低安全溫度為165℉（73.9℃）。
變化
- 在火雞沙拉混合物中加入一些新鮮的草藥。 百里香，龍蒿和聖人都和火雞一起吃得很好。
- 對於Cajun風味，用1茶匙Cajun調味料代替鹽和胡椒粉。 根據需要品嚐和調整調味品。
- 在火雞沙拉上加入少量切碎的烤山核桃 。
- 添加幾湯匙切塊熟和排幹培根或用一些煮熟的碎培根配沙拉。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 765 |
| 總脂肪 | 38克 |
| 飽和脂肪 | 8克 |
| 不飽和脂肪 | 11克 |
| 膽固醇 | 309毫克 |
| 鈉 | 734毫克 |
| 碳水化合物 | 9克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 93克 |