復活節羊肉蛋糕（稱為agnuszek或波蘭的baranek wielkanocny ）是傳統的東歐甜點 。
在20世紀50年代，節食廚師厭倦了過高的麵包價格的趨勢是購買鑄鐵羔羊模具來製作它自己。 這些模具被認為是家庭珍寶，在復活節時間和多年來傳回。
磅蛋糕是模具的最佳人選，因為它的密密麻麻。 從頭開始或購買的磅蛋糕混合都工作正常。 額外的麵糊可以用來為swieconka籃子做一個小蛋糕。
你需要什麼
如何做到這一點
- 將烤箱加熱至375°F。使用糕點刷，用固體植物起酥油塗覆經過調味的羊肉糕模具兩半的內表面，確保進入所有裂縫。
- 將一半放在烤盤上，向上打開，並加熱20分鐘。 從烤箱中取出並完全冷卻。 倒掉任何多餘的縮短。 將熱量降至350°F
- 根據盒子的說明準備磅餅混合物。 將模具的前半部分放在烤盤上，用麵糊填充到距離頂部1/4英寸的唇部。 將牙籤浸入每隻耳朵的麵糊中以加強它們。
- 將模具的一半放回正面。 放入烤箱並烤約1小時，或直至插入羔羊的排氣孔的扦子乾淨。
- 從烤箱中取出並置於冷卻架上15分鐘。 小心地取下模具的後端，如果它們粘在一起，則在模具邊緣之間插入一把刀。
- 再冷卻5分鐘。 將另一個機架放在羊肉餅上，小心翻轉並取下模具的前半部分。 讓羊肉蛋糕完全冷靜躺在它的背上。
- 在橢圓形盤子上放一點奶油奶酪糖霜 ，並將羊肉放在上面以固定它。 將羊羔的四周冰冷，將其旋轉以代表羔羊的羊毛。
- 在羊羔的脖子上裹上一條窄小的紅絲帶。 將葡萄乾用於眼睛和鼻子，必要時將它們切成兩半，以使它們成比例。
- 將椰子和綠色食用色素置於拉鍊背部並搖勻，為椰子著色。 在羊肉周圍放置綠色的“草地”。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 192 |
| 總脂肪 | 15克 |
| 飽和脂肪 | 8克 |
| 不飽和脂肪 | 4克 |
| 膽固醇 | 63毫克 |
| 鈉 | 124毫克 |
| 碳水化合物 | 2克 |
| 膳食纖維 | 0克 |
| 蛋白 | 13克 |