隔夜升高使這些酵母華夫餅乾適量發酵以獲得最佳風味。 在烹製華夫餅之前添加雞蛋和小蘇打。
用糖漿和培根 ，火腿或香腸將這些鬆餅放入 ，或用新鮮切片的水果或漿果裝飾它們以享用較輕的早餐。
把華夫餅放在水煮蛋或煎雞蛋的“盤子”上，或者放在上面放上溫暖的水果拼盤或炸蘋果 。
你需要什麼
如何做到這一點
- 把溫水倒入一個大碗裡，撒上活性幹酵母。 讓酵母混合物靜置約5分鐘，直到酵母溶解。
- 向酵母混合物中加入溫熱的牛奶，融化的黃油，鹽，糖和麵粉; 拂動，直到麵糊充分融合和光滑。 用塑料包裹蓋緊碗，並在室溫下放置過夜。
- 在烹製華夫餅之前，加入雞蛋並打勻，直到混合好。 加入小蘇打，攪拌至混合均勻 - 麵糊變薄。
- 將麵糊倒入非常熱的華夫餅乾中。
- 煮華夫餅，直到它們變成金黃色（見下面的提示）。
- 將剩餘的華夫餅放入冰箱或冰櫃（見下文）。
提示
- 現在，大多數華夫餅乾都是電動的，有不粘塗層和內置恆溫器。 該塗層可以輕鬆去除華夫餅，但應特別小心，以免刮傷烹飪表面。 使用有機矽餐具或專門製作不粘鍋的炊具。 清潔時可移動的平板是一種方便，但請始終遵照製造商的指示進行清潔和烹飪。
- 如果你的華夫餅乾沒有指示燈，這裡有一個簡單的方法來告訴它何時準備好麵糊。 在開始加熱之前，在華夫餅乾裡放一點水。 當蒸汽停止時，華夫餅乾就準備好了麵糊。
- 你怎麼知道華夫餅乾是否完成？ 再一次，看著鐵的蒸汽 - 當麵糊停止蒸時，華夫餅應該完成。
剩菜華夫餅
讓鬆餅完全冷卻; 將它們放入拉鍊密封的食物儲存袋中，並在冰箱中儲存長達3天。 要冷凍，請用鋁箔包裹並密封在冷凍袋中長達3個月。
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讀者評論
“華夫餅有一種濃郁的味道，味道很濃，質地特別淡而脆，而不是很重，就像一些薄煎餅和華夫餅可以粘在你的craw going中一樣，沒有先生，這些很容易吃大量！“ 招手
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 478 |
| 總脂肪 | 36克 |
| 飽和脂肪 | 19克 |
| 不飽和脂肪 | 12克 |
| 膽固醇 | 299毫克 |
| 鈉 | 575毫克 |
| 碳水化合物 | 25克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 14克 |