烤土豆這個簡單的食譜是烤牛排，肉餅或雞肉主菜的完美配菜。 在微波爐中預煮馬鈴薯，然後讓它們冷卻，然後在熱烤箱中烘烤它們，使它們輕而脆。
你可以用這種馬鈴薯泥做這個菜，或者嘗試Yukon Gold馬鈴薯 。 育空黃金有點小，所以在這個配方中使用六到八個。 育空黃金馬鈴薯的內部和外部顏色呈黃色，並且具有奶油質地和黃油味道。 在這個配方中不要使用紅土豆，因為它們不適合焙烤。
你需要什麼
- 4塊土豆泥
- 3湯匙
- 橄欖油
- 1個洋蔥切碎
- 2瓣大蒜（切碎）
- 1茶匙鹽
- 1/4茶匙胡椒
- 1茶匙幹羅勒葉
- 半茶匙干百里香葉
如何做到這一點
- 將馬鈴薯磨碎，切成1個大塊，將1/2杯水的土豆放入大型微波爐中，蓋上微波爐保鮮膜並放一個角。
- 微波馬鈴薯高4分鐘。 用漏勺將其排好，將土豆單層鋪在餅乾片上，放涼至乾，約20至30分鐘。 你可以提前做這一步。
- 準備食用時，將烤箱預熱至400°F。 將橄欖油倒入沉重的烤盤中。 加入土豆，洋蔥，大蒜，鹽，胡椒粉，羅勒和百里香 ，用手揉搓衣服。
- 烤土豆30-40分鐘，在烹飪過程中用抹刀輕輕轉動一次，直到土豆內部變脆並且酥脆並且在外面變得褐色。 立即服務。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 219 |
| 總脂肪 | 5克 |
| 飽和脂肪 | 1克 |
| 不飽和脂肪 | 4克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 21毫克 |
| 碳水化合物 | 40克 |
| 膳食纖維 | 4克 |
| 蛋白 | 5克 |