一道美味的櫻桃醬將這種簡單的烤豬里脊加熱。 如果你找不到葡萄酒醋，在這個食譜中使用紅葡萄酒醋。
你需要什麼
- 2個豬里脊肉，大約2磅
- DA SH
- 克里奧爾調味或鹽混合
- 達胡椒粉
- 2湯匙橄欖油
- 3/4杯櫻桃果醬
- 3湯匙葡萄酒醋或紅葡萄酒醋
- 2湯匙紅糖
- 1/4茶匙肉桂粉
- 捏五香粉
- 衝擊鹽
如何做到這一點
1.將烤箱加熱至350°。
2.將里脊肉洗淨並拍幹。 去除多餘的脂肪和銀色皮膚。
3.用調味料和胡椒粉全部撒上里脊肉。 用大中火加熱橄欖油。 全程約6至8分鐘，全程搜索里脊肉。
4.將里脊肉轉移至烤箱並烤15至20分鐘（取決於里脊肉的厚度可以更長），或者直到即刻讀取的溫度計或肉溫度計插入最厚處時記錄145°至150°里脊肉的一部分。
5.當豬里脊肉正在烘烤時，準備櫻桃醬。 在平底鍋裡，將果醬，醋，紅糖，肉桂，五香粉和少許鹽混合起來。 不時攪拌，持續6至8分鐘。
6.從烤箱中取出豬里脊肉，休息5分鐘。 切片並以溫暖的櫻桃醬配上。
更多食譜
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 491 |
| 總脂肪 | 19克 |
| 飽和脂肪 | 5克 |
| 不飽和脂肪 | 10克 |
| 膽固醇 | 189毫克 |
| 鈉 | 254毫克 |
| 碳水化合物 | 12克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 64克 |