易甜和酸的胸肉

這種甜酸辣腩配方簡直不能容易 - 只需將醃製好的酸菜，罐裝西紅柿和紅糖混合在一起，就可以醃製肉類，而且您將會接受一種嫩而美味的肉類主菜對於安息日和節日盛宴，也適用於週末家庭餐。 Giora Shimoni建議您在打算服務之前一天準備牛腩，“因為它在放入冰箱後味道會增強。”

做它一頓飯：從一碗這充滿活力的烤胡蘿蔔，蘋果計算機公司和芹菜湯開始。用烤土豆和蒸蘆筍，或這些含山核桃和山核桃和日期糖漿的青豆服務牛腩。對於週日晚餐，提供這款不含乳製品的玉米麵包; 對於安息日或假日餐，選擇自製的Challah 。對於甜點，可以選擇一種以水果為主的甜點，就像這種櫻桃和油桃酥配茶一樣。

你需要什麼

1.將牛腩放入烤盤中。在一個大碗裡，混合酸菜，罐裝西紅柿和紅糖。將混合物倒在牛腩上。一晚上蓋上冰箱並醃製。（如果您使用鋁箔覆蓋鍋，請將其帳篷蓋好，使其不會接觸滷汁或肉，因為這可能會給胸部帶來金屬味。）

2.從冰箱中取出牛腩並將烤箱預熱至華氏325度（攝氏165度）。

當烤箱很熱時，將烤盤放在中央支架上。將牛腩烤約3小時，或直到插入胸膛中央的數字即時讀取溫度計讀取溫度達到190°F。

3.從烤箱中取出牛腩。當它足夠冷時，小心地將肉轉移到砧板上。將胸部薄薄地切到穀物上。正確地切開牛腩以確保肉質柔嫩是非常重要的。

4.將肉轉移到一個盤子上，並與平底鍋醬一起食用。或者，如果提前，將切好的牛腩放回烤盤，蓋上蓋子並冷藏過夜。加熱前蓋好蓋子。

（我們食譜的營養信息是使用成分數據庫計算出來的，應該被認為是一種估計，單個結果可能會有所不同。）