烤土豆是配菜的絕佳選擇。 尤其適用於快速烤或煎鍋雞肉，牛肉或豬肉。
這個版本用大蒜和各種干草藥調味。 將土豆撒上調味料和橄欖油，然後烘烤成脆脆完美。 這是一個簡單的配方，你可以扔在一起，放入烤箱，然後專注於你的主菜。
你需要什麼
- 2磅紅皮馬鈴薯（切成1 1/2至2英寸大塊）
- 1個大的甜洋蔥（切成大塊）
- 4至5瓣大蒜（粉碎和切碎）
- 1茶匙鹽
- 1/4茶匙黑胡椒（新鮮研磨）
- 1/4茶匙蒔蘿（幹）
- 1/4茶匙百里香（幹）
- 短打馬鬱蘭或羅勒（幹）
- 3湯匙
- 特級初榨橄欖油
如何做到這一點
- 用鋁箔製成一個大的淺烤盤 ; 噴灑烹飪噴霧劑或輕輕地塗抹箔片。
- 將烤箱加熱到400°F。
- 將所有材料放入一個大碗或食物儲存袋中; 折騰徹底塗上。
- 在箔襯裡的烤盤中排列，在預熱的烤箱中烘烤30到40分鐘，每10到15分鐘轉動一次，直到土豆變得柔軟並且變得褐色。
提示和變化
- 最好的烤土豆是紅皮，圓白葡萄，新土豆和長白葡萄酒。
- 如果你喜歡黃油土豆，使用融化的黃油或部分融化的黃油和部分橄欖油。
- 培根滴，鴨脂或豬油為烤土豆添加了神話般的味道。
你可能還喜歡
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 221 |
| 總脂肪 | 7克 |
| 飽和脂肪 | 1克 |
| 不飽和脂肪 | 5克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 19毫克 |
| 碳水化合物 | 37克 |
| 膳食纖維 | 4克 |
| 蛋白 | 5克 |