這種容易泛著羅非魚的羅非魚很適合用淡蛋黃醬和第戎芥末醬以及一些基本的香料和草藥調味。 羅非魚在15至20分鐘內即可烘烤成脆皮完美。
將烤好的烤羅非魚與烤或烤土豆，沙拉或蒸蔬菜一起放入。
你需要什麼
- 4羅非魚片，約1 1/2至2磅
- 2湯匙淡蛋黃醬
- 2茶匙蜂蜜第戎芥末或第戎芥末
- 1杯panko麵包屑
- 1/2杯乾麵包屑
- 1茶匙辣椒粉
- 1湯匙幹歐芹片
- 胡椒少許
- 1/2茶匙洋蔥粉
- 1/2茶匙鹽或約3/4茶匙調味鹽混合物
如何做到這一點
- 將烤箱加熱至400°F（200℃/氣體6）。
- 輕輕塗上一個大的淺烤盤，如果凍盤 ，或噴上不粘鍋的烹飪噴霧。
- 結合蛋黃醬和芥末; 將混合物擦過羅非魚片。
- 在食物處理器中，將麵包屑和麵包屑 ，辣椒粉，歐芹，胡椒粉，洋蔥粉和鹽混合在一起。 脈衝4至6次結合。
- 將麵包屑混合物倒入寬而淺的碗中。 將塗層的魚片浸入混合物中，翻轉兩面。
- 把烤好的魚片放在烤好的烤盤裡。
- 烤魚片15至18分鐘，或直到魚熟透。 時間取決於魚片的厚度。 完成後，魚會用叉子輕鬆剝落。
- 用刮鏟小心地將羅非魚片去掉。
供應4人。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 463 |
| 總脂肪 | 11克 |
| 飽和脂肪 | 2克 |
| 不飽和脂肪 | 3克 |
| 膽固醇 | 139毫克 |
| 鈉 | 846毫克 |
| 碳水化合物 | 30克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 57克 |