通過快速前往烤架，為新鮮生菜帶來新口味。 是的，烤架。 不用擔心，生菜鬆脆鬆脆的葉子可以吸收一些熱量，在烤架上稍微放一點時間就可以使它們產生誘人的燒焦邊緣，並以一種美妙的方式將它們微微w散，為它們增添了額外的質感脆脆的性質。
在配方結束時，您會發現有很多方法可以供應烤製的羅姆酒，從單獨到成為美味沙拉的基礎，用作其他菜餚的裝飾品。
這是一種方法，因為它是一個配方，所以不要太擔心金額。 如果有更多的人來吃晚飯，在烤架上堆上更多的生菜！
你需要什麼
- 2個頭
- 生菜
- 3湯匙特級初榨橄欖油
- 海鹽短跑
如何做到這一點
- 將燃氣或木炭烤架加熱至高溫（您應該能夠在烹調爐篦上方將手握住約一英寸的地方一兩秒鐘，然後再將其從熱源中拉出）。
- 縱向分成兩半，將大塊長方形的龍頭分開; 小頭可以留下整個。 把它們放在盤子或烤盤上，用橄欖油刷生菜生菜的頭部。 對石油要自由 - 不要淋濕它，但要確保生菜的塗滿。 撒滿鹽。
- 把羅馬尼亞放在熱的烤架上。 讓他們坐下來煮，直到葉子的邊緣開始焦化，通常2到3分鐘。 在另一邊翻轉它們和焦炭，另外2到3分鐘（如果需要的話，對於切割更多“側面”的較大頭部重複），然後從烤架上取下長條。
- 雖然烤羅馬尼亞可以在室溫下（它不是真的“熱”，因為它只是燒焦，沒有完全煮熟和萎）），提前太久提供了很多優勢，我不能推薦它。
如何服務烤羅馬尼亞：
- 將整個小頭或大頭切成小塊，用多一點的橄欖油，檸檬汁和鹽撒上一層毛，以及新鮮研磨的黑胡椒粉和/或一些巴馬干酪，Manchego或其他硬乾酪。
- 將烤生長的萵苣切成一口大小的碎片，然後用你最喜歡的沙拉醬打折 - 我是這款鱷梨石灰醬的粉絲，或者這款酪乳蒔蘿醬 。
- 做這烤羅馬沙拉。
- 用它在這些土耳其炸玉米餅切片。
- 用它製作一個Cobb沙拉 ！
- 提供諸如Posole或Pork Green Chili等辣味菜餚。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 116 |
| 總脂肪 | 11克 |
| 飽和脂肪 | 1克 |
| 不飽和脂肪 | 7克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 51毫克 |
| 碳水化合物 | 5克 |
| 膳食纖維 | 3克 |
| 蛋白 | 2克 |