奶油芝士磅蛋糕

這是一個豐富的奶油芝士磅蛋糕,烤在Bundt蛋糕盤或管蛋糕盤。

我已經包括兩種可能的釉料 - 奶油芝士釉和香草釉 - 但隨意使用另一種糖衣或用粉末糖粉碎蛋糕。 新鮮的草莓藍莓醬檸檬甜點醬可以使磅餅變得美妙。

對於一點點不同的東西,用切片做這個磅蛋糕法式吐司 。 太奇妙了!

你需要什麼

如何做到這一點

將烤箱加熱到325°F。

慷慨地油脂和麵粉10英寸整體管蛋糕盤或Bundt蛋糕盤。

在一個帶電動攪拌器的大型攪拌碗中,捶打黃油並起酥油至奶油狀。

用中速電動攪拌機,逐漸打碎砂糖。 繼續跳動約5分鐘,或直到輕微蓬鬆。

擊敗8盎司的奶油奶酪,直到混合好。

一次一個打一個蛋,每次加入後都打得很好。

加入麵粉和1茶匙香草; 一直打到混合好。

將麵糊倒入準備的10英寸管盤或Bundt蛋糕盤中。

在預熱的325°F烘箱中烘烤約1小時15分鐘至1小時25分鐘,或者直到木製鎬插入中心時才能清潔乾淨。

放入鍋中冷卻10分鐘,然後將蛋糕倒入架子中完全冷卻。

要釉蛋糕,將蠟紙或羊皮紙放在機架下。

奶油芝士釉

在中等速度的電動攪拌機的中型碗中,用4盎司的奶油乾酪搗碎1/2杯糖粉,直至混合好。 打1/2茶匙香草和約3湯匙牛奶或果汁,或足以使薄薄的糖霜可以在冷卻的蛋糕上滴下。

平原香草釉

在中等速度的電動攪拌機的中型碗中,打1/4杯軟化的黃油和2杯糖粉。 打1茶匙香草,然後打2至4湯匙牛奶或熱水,或足以使薄薄的糖霜。

*要迅速將雞蛋置於室溫下,將其放入一碗熱自來水中,靜置約5分鐘。

你可能還喜歡

酸奶油磅蛋糕

菠蘿磅蛋糕

經典兩個蛋香草磅蛋糕

檸檬磅蛋糕與新鮮的檸檬釉

營養指南(每份)
卡路里 607
總脂肪 33克
飽和脂肪 17克
不飽和脂肪 11克
膽固醇 118毫克
429毫克
碳水化合物 75克
膳食纖維 2克
蛋白 5克
(我們食譜的營養信息是使用成分數據庫計算出來的,應該被認為是一種估計,單個結果可能會有所不同。)