紅葡萄酒和牛排是一個完美的組合。 這款紅酒醃料是一種低調的配方，僅需幾分鐘即可輕鬆扔到一起。 這是使用最後一點紅酒的完美方式，明天不會很好。
醃料本身是非常基本的，只用一點胡椒，洋蔥和大蒜來調味。 迷迭香與紅葡萄酒搭配得很好，讓牛排具有輕微的花香味道，同時讓肉的味道充滿光澤。
你至少需要醃牛排幾個小時，所以這是一個完美的早晨項目。 你將有一整天的時間流口水，期待你的牛排。 這是一個自製的餐點，甜蜜的土豆或烤蔬菜是一個美妙的開始。
如果你喜歡烤好的牛排，一定要在開始之前刷上幾個燒烤小貼士 。 請記住，烤架應該非常熱，篦上油，並且每邊只需幾分鐘即可達到中等或中等水平。
更多紅酒醃料
有很多方法可以製作令人印象深刻的紅酒醃料。 一些肉（或非肉）比另一種更好。 如果你真的喜歡用葡萄酒烹飪，一定要探索這些食譜。
- 紅酒雞肉醃料 - 這種可口的滷汁包括渥斯特夏，醬油，大蒜和生薑。 這是家禽的理想選擇。
- 紅酒和姜菲力牛排醃料 - 一道令人垂涎的菜餚，很難在烤架上抵禦這款令人驚嘆的香料酒醃料。
- 紅酒排骨炙烤醃料 - 添加一種辣紅酒醃料，以美味的羅紋烤，並與您最喜愛的配菜一起提供。
- 紅酒沙朗尖端醃料 - 在這個配方中的醃料中充滿了九種香料和香料，你可能已經在香料架上。
- 紅葡萄酒豆腐醃料 - 素食菜餚也可以很好地與醃泡汁一起食用，這種簡單的配方與串燒豆腐和蔬菜完美配合。
你需要什麼
- 1杯紅葡萄酒
- 3/4杯橄欖油
- 1湯匙檸檬汁
- 1茶匙海鹽
- 1茶匙胡椒粉
- 5瓣蒜（切碎）
- 洋蔥2湯匙（切塊）
- 2-3枝新鮮迷迭香
如何做到這一點
- 將所有配料混合在一個玻璃碗中，然後將混合物倒入一個大塑料拉鍊袋中。
- 添加兩個或三個6-8盎司的牛排並密封袋子。
- 冷藏4-6小時，將袋子翻幾次以混合醃泡汁。
- 準備牛排根據您的喜好，並推出其餘的醃料。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 635 |
| 總脂肪 | 56克 |
| 飽和脂肪 | 8克 |
| 不飽和脂肪 | 41克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 13毫克 |
| 碳水化合物 | 19克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 3克 |