基本的第戎芥末醋汁沙拉醬調味食譜，使用紅酒醋和一些新鮮的草藥為餐廳品質的自製素食沙拉醬。 如果你喜歡香醋醬，試試這個自製食譜。
你需要什麼
- 3/4杯橄欖油
- 1/3杯醋（紅酒）
- 2瓣大蒜（切碎和壓制）
- 1/4茶匙鹽
- 1湯匙第戎芥末
- 1/4茶匙胡椒
- 1茶匙歐芹（鮮剁碎）
- 2茶匙羅勒（鮮剁碎）
- 1茶匙糖
如何做到這一點
把所有的配料放在一個帶蓋子的罐子裡，並劇烈搖晃。 保持冷藏。
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| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 211 |
| 總脂肪 | 20克 |
| 飽和脂肪 | 3克 |
| 不飽和脂肪 | 15克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 26毫克 |
| 碳水化合物 | 7克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 1克 |