尋找聖誕節或假期的完美自製純素薑餅餅乾食譜？ 不要再看，因為你找到了！ 這些經典的假日薑餅餅乾完全是純素的，用雞蛋代用品和純素人造黃油製成，這意味著它們完全不含膽固醇。
純素薑餅餅乾適合聖誕餅乾交換。 那麼，為什麼要等待假期呢？ 素食薑餅餅乾全年都很棒（你不必將它們捲成各種形狀，只要將它們製作成平面的球，如果你在節日之外製作它們）。 這些餅乾是用糖蜜，雞蛋代用品，肉桂，肉荳蔻和丁香製成的。
請注意，使用此配方時，您需要提前進行計劃，因為麵團需要冷藏至少一兩個小時，最多一夜。
這些純素薑餅餅乾中的糖蜜可以讓它們變得非常柔軟，我非常喜歡這種餅乾，但正如一位評論家指出的那樣，如果你想要建造薑餅屋，你需要的東西會變得更堅固。 但這些薑餅餅乾非常適合裝飾，或者對於像我這樣喜歡超柔軟薑餅餅乾的人來說！ 他們的餅乾可以烤成小圓球，或者，你可以將它們捲起來，切成各種形狀，並用任何純素糖霜裝飾它們。
無論哪種方式，享受您的自製純素假日薑餅餅乾！
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你需要什麼
- 1杯人造黃油（確保它是
- 純素人造黃油 ！）
- 1杯糖
- 用於1個雞蛋的Ener-G雞蛋替代品 （根據包裝說明書製備）
- 1杯糖蜜
- 2湯匙蘋果醋
- 5杯麵粉
- 1/2茶匙鹽
- 1小匙小蘇打
- 1湯匙姜
- 1 1/2茶匙肉桂
- 1茶匙丁香
- 1/2茶匙肉荳蔻
如何做到這一點
- 首先，將純素人造黃油和糖一起打在一個大碗裡。 添加準備好的雞蛋代用品，糖漿和蘋果醋，並放在一邊。
- 在另一個碗中，將麵粉，鹽，小蘇打，姜，肉桂，丁香和肉荳蔻一起篩分，以便很好地結合。 然後，將這種麵粉混合物與人造黃油和糖混合物混合併攪拌直至充分混合。
- 如果可能的話，冷藏至少2小時或過夜。 這將有助於餅乾麵團變得堅固。 如果您正在烘烤普通的球餅乾，您可以跳過這一步，但如果要將麵團切成各種形狀，您不會想要跳過冷藏。
- 將烤箱預熱至375°F
- 將混合物製成1/2英寸的球並弄平，或者將其滾出到被粉碎的表面上並用曲奇刀切成形狀。
- 放在餅乾片上，烤6-8分鐘直到完成。
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