沒有雞蛋的蛋酒？ 豆腐和豆奶不能處理。 這種沒有蛋的“ 蛋酒 ”不算太稠，即使那些說他們不喜歡豆漿的人也會這麼喜歡。 提前將這種純素的無蛋蛋酒混合，然後在食用前與冰塊混合。
你需要什麼
- 21盎司豆腐（超硬絲綢）
- 2杯
- 豆漿
- 2/3杯turbinado糖（或淺紅糖或sucanat;或使用1/2杯蜂蜜或1杯替代液體甜味劑）
- 1/4茶匙鹽
- 1杯水（冷）
- 1杯
- 朗姆酒 （或
- 白蘭地 ）
- 4 1/2茶匙香草精
- 20個冰塊
- 配菜：肉荳蔻
如何做到這一點
- 將碎碎的豆腐和豆漿放入帶有糖和鹽的攪拌器中。
- 混合直到非常光滑。
- 把它刮進一個大碗或投手裡，然後拂在水里，朗姆酒或白蘭地和香草中。
- 充分混合，蓋上蓋子並冷藏至使用時間。
- 為了服務，將混合物的一半混合物與10個冰塊混合直到起泡。
- 重複另一半。
- 在戴上眼鏡的肉荳蔻灑在上面。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 194 |
| 總脂肪 | 4克 |
| 飽和脂肪 | 1克 |
| 不飽和脂肪 | 1克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 28毫克 |
| 碳水化合物 | 20克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 7克 |