你可能會認為它是一種增肥的舒適食品，但是在嘗試從“The Carblover's Diet Cookbook”中獲得這個版本後，你會改變主意。 它使用意大利乳清乾酪，馬蘇里拉奶酪，巴馬干酪以及火雞來減少脂肪含量和卡路里。 菠菜增加了顏色，風味和纖維。 您可以使用來自市場或您自己製作的震動瑪莉娜醬。 我建議使用全麥烤寬麵條麵條來增加纖維。 配上一份沙拉即可完成用餐。
你需要什麼
- 1湯匙
- 橄欖油
- 1個中等大小的洋蔥，切碎（2杯）
- 2分鐘
- 大蒜丁香
- 3/4磅地面乳房
- 3杯低鈉震動的marinara醬
- 1-1 / 2杯部分脫脂
- 乳清乾酪
- 1（10盎司）包裝冷凍，完全解凍並擠壓所有多餘的液體
- 1/4杯切碎的香菜
- 2個蛋清
- 1/4茶匙
- 鹽
- 1/4茶匙
- 胡椒
- 12，熟
- 根據包裝說明書
- 1/2杯切絲部分脫脂
- 莫扎里拉奶酪
- 1/4杯切碎
- 帕爾馬干酪
如何做到這一點
1.將烤箱注意到375°F。
2.將橄欖油放入一個大面高的煎鍋中，不時攪拌，直至軟化6至7分鐘。 加大蒜，煮1分鐘。 添加火雞和廚師，用勺子分手，直到不再粉紅色並煮熟，4至5分鐘。 加入marinara，煮沸，減少熱量，並燉2到3分鐘。 將鍋取出並稍微冷卻。
3.將意大利乳清乾酪，菠菜，香菜，蛋清，鹽和胡椒放入一個大碗中。
4.將14 x 11英寸的烤寬麵條鍋的底部塗上1/2杯醬。 在鍋底放三根烤寬麵條。 將3/4杯醬汁均勻塗在麵條上。 勺子2/3杯意大利乳清乾酪菠菜混合物均勻地塗在醬汁上面。 重複兩次以上的圖層。
5.用三個麵條和剩餘的3/4杯醬蓋上頂部。 撒上馬蘇里拉奶酪和巴馬干酪。 鬆散地用箔覆蓋並烘烤45分鐘。 取下鋁箔並烤10至15分鐘，直至起司起泡。 切成9個方格並投放。
食譜來源：Ellen Kunes和Frances Largeman-Roth（Oxmoor House）
轉載明確的書面許可。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 258 |
| 總脂肪 | 11克 |
| 飽和脂肪 | 5克 |
| 不飽和脂肪 | 4克 |
| 膽固醇 | 49毫克 |
| 鈉 | 877毫克 |
| 碳水化合物 | 20克 |
| 膳食纖維 | 3克 |
| 蛋白 | 20克 |