在德國烹飪雜誌上看到這個食譜的一個版本後，我一看到它就知道，我會調整它分享。 配方略有改編。 我為情人節將甜菜切成心形，但你不需要特殊的場合來做。
這是一個快速簡單的三文魚菜，甜菜，紅洋蔥和血橙。 將鮭魚放入計時器中醃製，橄欖油，大蒜蜂蜜混合物，在爐頂烤熟，然後在醃製的甜菜和紅洋蔥頂上的烤箱中烤製。 劇烈的血橙和芫spr葉裝飾這道菜，並增加額外的味道。
你需要什麼
- 1個大蒜丁香
- 用於調味的猶太鹽
- 新鮮研磨的黑胡椒調味
- 3湯匙加一湯匙特級初榨橄欖油
- 1茶匙蜂蜜
- 1茶匙地面
- 薑黃
- 2片鮭魚片（總共約12盎司）
- 1 15盎司可以紅甜菜
- 2個紅洋蔥
- 2
- 血橙
- 1/3杯生杏仁。
- 1/3杯新鮮香菜葉
如何做到這一點
- 將大蒜通過壓蒜器或用小鋒利刀將丁香切成小塊。
- 在另一個碗中，一起攪拌3湯匙特級初榨橄欖油，大蒜片，蜂蜜，薑黃，猶太鹽和新鮮研磨的黑胡椒調味。
- 用鹽和新鮮胡椒粉調味三文魚魚片，放入碗中。 減半醃料。 放下一半。 使用糕點刷塗上鮭魚片。 把多餘的滷汁倒在三文魚魚片上，輕輕地翻起來包上。 讓醃三文魚站立15分鐘。
- 將烤箱預熱至400華氏度。用烘焙紙烘烤烤盤。
- 排出甜菜罐頭。 使用心臟切割器，如果你喜歡，創建心臟形狀。 為了將來在沙拉等中使用或丟棄而保留碎片。 處理甜菜時，您可能需要使用廚房手套，以防止弄髒雙手。
- 剝去紅洋蔥切成圓環。
- 將甜菜切片或心臟和未加工的紅洋蔥圈放入碗中。
- 將另一半醃料倒在甜菜和洋蔥上，然後折騰上衣。 讓我們站立10分鐘。
- 將甜菜和洋蔥轉移到烤盤上。 將它們塗在羊皮紙上並烤25分鐘。
- 同時，將血橙切成兩半。 將每一半切成薄圓片，然後將圓片切成兩半。
- 通過高溫加熱剩餘的特級初榨橄欖油在中等長度的煎鍋中。 加入醃製的鮭魚片並將醃泡汁放入碗中。 在兩邊鮭魚片 。
- 從烤箱中取出醃製過的烤甜菜和洋蔥。 將三文魚放在甜菜和洋蔥頂部的烤盤上。 將其餘的醃料倒在頂部，再烤10-12分鐘，直到鮭魚已煮熟為止。
- 將杏仁粗碎，放入赤裸的煎鍋中加熱。 攪拌它們直到它們輕輕烤熟。 這種情況發生得很快，所以不要在平底鍋上背對背或分心。 刪除並放在一邊。
- 從烤箱中取出三文魚，將所有食物轉移到盛放的盤子中，用烤杏仁裝飾。 將芫leaves葉放在盤子周圍並上桌。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 508 |
| 總脂肪 | 26克 |
| 飽和脂肪 | 4克 |
| 不飽和脂肪 | 14克 |
| 膽固醇 | 57毫克 |
| 鈉 | 222毫克 |
| 碳水化合物 | 45克 |
| 膳食纖維 | 9克 |
| 蛋白 | 29克 |