這種烹飪方法簡單而且萬無一失
烘烤，或乾燥，相對較高的熱量烹飪，是一種非常有效的方法來烹飪大多數肉類和蔬菜。 高溫集中食物的味道，美化醣類在肉類和蔬菜中的焦糖和褐色食物。
烘烤整餐是一個簡單的方法，在周末或忙碌的周末為一個家庭提供食物，因為一天的大部分時間都是差事。 只要將肉類和蔬菜以及一些調味料和醬汁倒入烤盤中，放入烤箱中，大約一小時左右，取決於烹飪肉類需要多長時間，您將擁有一個完整的晚餐準備好四到六人。
投資一個好的烤盤 。 一個不錯的選擇是沒有不粘塗層的重型不銹鋼鍋。 高溫烹飪時不粘塗層不是最佳選擇。 不銹鋼平底鍋的價格可能會更高一些，但它們耐用，易於清潔並且可以持續一生。
一旦你開始烘焙你的晚餐，你可以根據自己的喜好改變這些食譜。 請記住，更快速的烤肉，如魚和雞胸肉，應與蘑菇，青椒和黃南瓜等精緻蔬菜配對; 而烤牛肉，豬排和全禽可以與土豆，胡蘿蔔和其他根菜一起烤製。
為了更快地做準備，使用切片蘑菇和胡蘿蔔，預先調好的雞胸肉和豬排，冷藏切片的土豆，以及準備好的大蒜和洋蔥。
泛烤晚餐食譜嘗試
雞肉土豆烘烤
這款非常流行的配方結合了美味的馬鈴薯混合物，配以清脆多汁的雞胸肉。
烤雞和根蔬菜
這款美味的餐點中，小胡蘿蔔和小土豆在雞胸肉旁邊烤至完美。
香腸香腸土豆烘烤
這道美妙而豐盛的晚餐適合寒冷多雨的秋季夜晚。 烤土豆，嫩捲心菜，甜洋蔥和多汁的香腸全部用辣芥末醬烤在一起。
多肉的哈希布朗馬鈴薯砂鍋
這個超級簡單的食譜使用冷凍土豆，預煮肉丸和意大利麵醬，以簡化一個舒適和豐富的烤主菜。
隔夜丸子砂鍋
這個食譜是非常簡單的：你在前一天晚上做，冷藏，然後在你準備好吃晚飯的時候把它放進烤箱裡。
烤豬里脊肉晚餐
豬里脊肉烘烤得非常嫩而美味; 用洋蔥，胡蘿蔔和土豆包圍它，以享用豐盛的美食。
烤雞和南瓜
溫柔的南瓜用楓糖漿，黃油和百里香葉調味，並與雞肉一起烤製。