關於Arepas

Arepas是委內瑞拉和哥倫比亞的主食。 他們是玉米餅，由一種名為masarepa的特製預煮玉米麵粉製成（其中一種最常見的馬薩雷帕品牌叫做harina PAN，所以有些食譜只是要求這樣做）。 這些簡單而令人滿意的玉米餅早餐時可搭配黃油或奶油芝士，或作為任何餐點的伴奏。 Arepas也可以分成三明治式和填充各種餡料。 最流行的arepa三明治組合有許多聰明的名字。

• 05年1月

  基本Arepas
  一種簡單，最基本的arepa形式，非常適合享受奶酪或黃油熱。

• 05年05月

  委內瑞拉風格的阿雷帕斯
  委內瑞拉arepas往往是更厚，並經常塞滿了奶酪或肉做出一種三明治。

• 05年3月

  Arepas Con Huevo - 玉米餅和蛋早餐三明治
  這些特別的早餐arepas是早餐舒適的食物的終極。 玉米餅用油炸，然後分開，裝滿雞蛋，再次煎，直到雞蛋剛剛煮熟。

• 04年05月

  傳統的Hominy Arepas - Arepas de Maiz Peto

  這些arepas是用hominy玉米 （ maiz peto ）製成的，這給了他們獨特的風味，類似於g。

• 05年05月

  藜麥Arepas - Arepas de Quinoa
  傳統的安第斯穀物藜麥被添加到這些芥蘭中的馬薩里帕，這給了他們一種美味的堅果味道。