雪松木板鮭魚是燒烤的經典食譜。 您可以用真正的煙霧獲得烤架的所有味道，即使您使用燃氣烤架，也可以方便地在雪松木板上烹製大而精緻的魚片。 這烤三文魚配方肯定會請。 一個訣竅就是從準備到服務的整個過程中，將鮭魚片放在雪松木板上。 如果您將木板放在一張鋁箔上，則可以將整個東西放在桌子上。
你需要什麼
如何做到這一點
- 將雪松木板浸泡在水中至少30分鐘。
- 中高熱量的預熱烤架。 從水中取出雪松木板並將鮭魚片放在上面。 均勻地放在木板的中間。 用橄欖油刷三文魚柳。 熱騰騰的檸檬和榨汁三文魚。 頂部加檸檬皮，蒔蘿，鹽和胡椒。
- 將木板放在中心的烤架上。 蓋上烤盤，直到三文魚在中間（約30至40分鐘）被煮熟。 三文魚一旦達到145華氏度的內部溫度（在最厚的部分）就完成了。
- 一旦煮熟，從熱源中取出並投放。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 382 |
| 總脂肪 | 25克 |
| 飽和脂肪 | 4克 |
| 不飽和脂肪 | 12克 |
| 膽固醇 | 101毫克 |
| 鈉 | 90毫克 |
| 碳水化合物 | 3克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 36克 |