這美味的瓦罐鍋雞藍帶藍色是可笑的容易。 它是用雞胸肉，火腿片，奶酪和濃縮湯汁製成的。
圖片是用慕斯特奶酪製作的，雖然可以使用瑞士奶酪，馬蘇里拉奶酪或者任何切成薄片的奶酪。 可以用牙籤或串燒把雞肉捲放在一起，或用幾根廚房繩將它們系在幾個地方。
將雞肉放在米飯或麵條上。
相關配方： Boursin塞滿巴馬干酪塗層的雞肉
你需要什麼
- 1 1/2至2磅雞胸肉（4至6個小雞胸肉或肉餅）
- 4到6塊火腿
- 4至6片瑞士或馬蘇里拉奶酪
- 1可以奶油蘑菇湯（可以使用
- 任何奶油湯 ）
如何做到這一點
- 雞胸肉的大小差別很大。 在1 1/2磅，你可能會有兩個大雞胸或4個小雞。 如果您正在使用大雞胸肉，請將每個雞肉水平切成兩半，以製作兩個較薄的肉餅。
- 在桌面上放一大張蠟紙或羊皮紙。 將雞胸肉或肉餅放在紙上，在它們之間留下大約4英寸。 用另一張紙（或塑料包裝紙）頂部。 用肉嫩肉或另一種光滑，重的嫩肉柔順地輕輕拍打每個雞胸肉或炸肉排。
- 在每塊雞肉上放一片薄薄的火腿。 如有必要，切火腿以適應。 在火腿上放一片奶酪。
- 將雞肉，火腿和奶酪捲起來，用牙籤或廚房繩子固定。
- 如果需要，將雞放入慢燉鍋中，堆放。
- 在一個碗裡，結合濃縮的湯和牛奶。 拂直到光滑。 勺子在雞捲上。
- 在HIGH上烹飪1小時。 將熱量降低至低溫並繼續煮3小時，或直至雞肉嫩熟並煮熟。
- 雞的最低安全溫度為165℉（73.9℃）。
- 在熱熟的麵條或米飯上即成; 把調味汁撒在雞肉上。
提示和變化
- 加入一小片切片或整個蘑菇（瀝乾）到醬油中，或者在幾茶匙黃油中加入約6到8盎司的切片蘑菇並加入。 浸泡過的干蘑菇會是一個很好的補充，因為它們濃郁的泥土味道。
- 配上切碎的新鮮歐芹或韭菜。
- 用大約1/4至1/2茶匙肉汁褐變醬（例如廚房花束或類似的醬汁（在大多數超市中的肉汁部分中找到））給醬汁加更深的金黃色。
來自Teresa“ 這是迄今為止我嘗試過的最好的食譜，非常美味。 ”
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| 飽和脂肪 | 16克 |
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| 碳水化合物 | 1克 |
| 膳食纖維 | 0克 |
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