Moong Daal Halwa

這種豐富美味的甜點有一種不尋常的主要成分，通常與可口的菜餚 - 小扁豆有關。 當你吃東西時你永遠不會相信它！ 用一勺香草冰淇淋為Moong Daal Halwa服務，你會得到很多秒的要求。

你需要什麼

• 2杯Moong Daal（黃色小扁豆）
• 2杯
• 酥油
• 1杯
• 糖
• 2杯水
• 6豆莢綠荳蔻分裂
• 1杯khoya（見下面的食譜）
• 1杯精心切碎的混合乾果，您的選擇

如何做到這一點

1. 徹底清洗，浸泡在水中充足的水，過夜。
2. 第二天早上，在食物處理器中研磨成光滑的糊狀物。 研磨時不要加水。
3. 準備單螺紋一致性的糖漿 。 完成後，關閉火爐，並將分開的荳蔻豆莢添加到糖漿中。 稍後再蓋上並放在一邊。
4. 將中等火焰的重底（優選不粘）平底鍋中的酥油/澄清黃油加熱至溫熱。

1. 加入這種酥油醬，攪拌混合。 煮熟後，經常攪拌，直至開始變黃，釋放香氣。 另一個值得注意的跡像是，酥油與甘草的分離。
2. 加入khoya並拌勻。 再煮2到3分鐘。
3. 現在添加糖漿（加入前去除荳蔻莢）並混合攪拌。
4. 在中火上煮5到7分鐘，經常攪拌。
5. 加入乾果並再煮2分鐘。 關火。
6. 用碎堅果裝飾和服務。 如果需要，您還可以添加一團香草冰淇淋。