匈牙利以其優質糕點而聞名,其中一些從奧地利借入,而後者則從法國借入。 無論如何,匈牙利人創造了一個令人愉快的豐富的甜點和故事劇目,以配合。
08年1月
覆盆子奶油肉捲食譜 - Malna PiskotatekercsRoulades是簡單的海綿蛋糕基地,裡面裝滿了果醬,鮮奶油或水果(或全部三種)和果凍卷。 這豐富的匈牙利覆盆子奶油肉捲配方比聽起來容易。 而海綿蛋糕配方是我取得了巨大成功的。
08年2月
Esterhazy蛋糕食譜Scuttlebutt擁有這款Esterhazy Torte,採用奧地利技術以19世紀匈牙利王子Esterhazy的名字命名。 這是一個非常豐富的甜點,所以小切片是完美的。 如果一個早上的項目不是你的東西,試試這個不烘烤。
08年3月
Dobosh Torte食譜1884年以匈牙利糕點廚師Jozsef C. Dobos命名,這款豐富的蛋糕擁有七層 ,豐富的奶油餡料和焦糖色的頂層 。
08年04月04日
巧克力慕斯蛋糕食譜 - Sutemeny Rigo Jancsi這個蛋糕是以吉普賽小提琴家Rigo Jancsi的名字命名的,他幫助他為他愛的女人創作了這個蛋糕!
08年05月05日
奶油泡芙食譜 - 印度人匈牙利奶油泡芙 - 印度 - 與法國迷你奶油泡芙或朱古力相似。 有時它們是用海綿蛋糕麵糊而不是奶油泡芙麵糊製成的 ,或者是用泡芙麵團製成,然後用印度鍋或鬆餅罐烤製。
08年06月
瑣碎食譜 - Somloi Galuska這種腐朽的匈牙利小菜譜被稱為somloi galuska (shom-loh-ee gah-LOOSH-kah),由三種不同口味的海綿蛋糕,糕點奶油,葡萄乾,核桃,巧克力醬和奶油製成。
08年7月
梅子餃子食譜 - Szilvas Gomboc這些餃子溫和地甜,可以作為素食主義者或四旬期主菜,配菜,或撒上糖果的糖,作為甜點。
08年08月
蘋果酥皮煎餅Torte食譜 - Almas Palacsinta這個配方是用薄薄的縐狀煎餅做成的,一個放在另一個的上面,裡面填滿蘋果。 它與蛋白甜餅搭配吻,可以在溫暖或室溫下使用。