這些西葫蘆餡餅很容易準備，它們可以用黃色西葫蘆或西葫蘆做成。
你需要什麼
如何做到這一點
- 用中火加熱橄欖油。
- 在攪拌碗中，將磨碎的南瓜與麵粉，玉米麵，切碎的洋蔥，打蛋和新鮮研磨的黑胡椒混合。
- 將南瓜混合物倒入熱煎鍋中，每個南瓜餅使用約2湯匙。 庫克，半路過去，或直到兩面金黃色的餡餅。 用紙巾擦乾，並用鹽輕輕撒上。
- 配上蘋果醬，酸奶油，希臘酸奶或新鮮水果莎莎或番茄沙司。
- 輕輕撒上鹽。
- 蘇子的筆記：我非常喜歡這些！ 有時我會讓它們變得很脆，有時候我會讓它們像馬鈴薯煎餅一樣，並且有蘋果醬。
變化：
- 將幾湯匙切碎的紅色或青椒放入南瓜混合物中。
- 加入切碎的新鮮香菜以獲得額外的顏色和香味。
- 加入約1/4杯碎切達干酪或幾湯匙磨碎的帕瑪森芝士。
- 混合1/2茶匙的牛至或意大利調味混合，並與瑪麗娜或準備意大利麵醬醬餡餅。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 269 |
| 總脂肪 | 13克 |
| 飽和脂肪 | 3克 |
| 不飽和脂肪 | 6克 |
| 膽固醇 | 226毫克 |
| 鈉 | 518毫克 |
| 碳水化合物 | 27克 |
| 膳食纖維 | 4克 |
| 蛋白 | 11克 |