儘管流行的觀點是，聖誕節在一些中東國家被觀察到。 有許多基督徒生活在中東，大多數人生活在埃及，黎巴嫩和敘利亞。 沙特阿拉伯目前禁止除伊斯蘭教之外的其他任何宗教，因此阿拉伯基督徒不能在該國入賬。 伊拉克，土耳其和其他國家可以找到較小的阿拉伯基督教人口。
聖誕晚餐的菜單因國家而異，取決於可用的原料和每個地區的原產地。 以下是您可能會在中東地區享用聖誕晚餐的一些菜餚：
Mezze或開胃菜
中東地區的開胃菜是這道菜的重要組成部分。 您會在中東美食小盤上找到許多美食。 共同的中東開胃菜包括：
- 鷹嘴豆泥
鷹嘴豆泥是最受歡迎的中東開胃菜之一。 用鷹嘴豆泥， 芝麻醬 ，橄欖油和香料做成，鷹嘴豆泥用作麵包，皮塔餅三明治，甚至蔬菜的蘸醬。 幾種不同的香料和成分可以用來添加各種口味的鷹嘴豆泥。 流行的鷹嘴豆泥變體包括烤大蒜，紅辣椒和卡拉馬塔橄欖鷹嘴豆泥。 在這裡你會發現噸的鷹嘴豆泥食譜和烹飪技巧 。 - 巴巴Ghannouj
巴巴ghannouj（巴甘甘奧）是一樣有趣吃，因為它是說！ 這茄子基浸如果充滿味道和超級容易製作。 巴巴ghannouj像鷹嘴豆泥一樣，將芝麻醬作為其主要成分之一的芝麻醬。 茄子略帶煙熏味的伴隨著大蒜。 配上皮塔楔子或蔬菜。 嘗試這個夢幻般的，簡單的巴巴ghannouj食譜 。
- 菠菜Fatayer
菠菜fatayer，是小三角菠菜派，是完美的手指食物！ 新鮮的菠菜，核桃以及每種廚房常見的一些配料使這款開胃菜簡單快捷。 這菠菜fatayer配方是最後一分鐘的開胃菜的完美，尤其是當你使用罐裝餅乾麵團代替麵團從頭開始這個食譜。
- 釀葡萄葉
無論你稱他們為何，希臘稱為dolma和埃及的warak einab，釀葡萄葉都很美味。 碎牛肉或羊肉，大米，西紅柿包裹在葡萄藤葉中，然後蒸至完美。 傳統的釀葡萄葉配方非常簡單。
主菜
羊肉菜是最受歡迎的節日主菜，因為它是廣泛可用的。 與西方國家不同，中東的火雞很小，許多人需要服務於一大群人。 美國的中東基督教家庭通常採用傳統的西方節日習俗，如火雞或火腿。 但是，由於大量的伊斯蘭追隨者，豬肉產品在中東國家並不普遍。
- 烤羊腿
烤羊腿聽起來可能聽起來很困難，但就像牛肉烤一樣簡單。 羊腿是一道很嫩的菜餚，並配有許多配菜。 - 烤土耳其石榴餡
如果你在這個假期服務火雞，為什麼不把它與石榴餡塞滿！ 石榴和火雞互相恭維。 嘗試這個石榴餡料為您的下一個假期餐。 - 烤火腿
烤火腿是最受歡迎的聖誕主菜之一。 南部食品專家Diana Rattray為您的家人準備了幾種烤火腿食譜。
配菜
可能會提供幾種菜餚，最常見的可能是：
- 庫斯庫斯
古斯古斯是一種容易多用途的穀物，適用於任何食物。 古斯古斯可以通過加入蔬菜，香料，甚至像蔓越莓一樣的水果來“調理”。 在這裡你會找到各種古斯古斯食譜。 - 青豆與松子
烤松仁的青豆是任何雞肉菜餚的完美配菜。 鬆脆的堅果令綠豆得到很好的補充。
中東甜點
甜品是一個假期餐最值得期待的課程之一。 在中東，你通常會發現水果作為甜點，這取決於季節。 這是一個輕便，甜美，和一個很好的結局，一頓大餐。 不過，有幾款適合假期的中東甜點，例如：
- 巴卡拉
Baklava需要花費很多時間。 它粘稠而粘稠。 你會變得混亂 - 這是一個給定的。 但這是值得的。 果仁蜜餅是一種激情甜點。 製作它的熱情，每一口都能享受到甜味，使其成為獨一無二的甜點。
- 烤木瓜
烤quin are是一個偉大的甜點。 Quin are就像一個蘋果或梨，多一點酸味。 西葫蘆不是西方很受歡迎的水果，但可以在許多超市中找到。 嘗試這種烤qu recipe食譜 。