這種美味的烤土豆湯配上奶酪和烤土豆，還有培根，酸奶油，大蔥和調味料。 用沙拉或三明治做午餐或晚餐是一種令人滿意的湯。
在食用之前，將這種濃稠美味的烤土豆湯加上一些額外煮熟的碎培根和蔥。 它使用硬皮卷或麵包和簡單的涼拌蔬菜沙拉製作出美妙的湯晚餐。
用於這種湯的最好的土豆是澱粉土豆。 黃色是最好的，但Yukon黃金澱粉含量中等，也可以使用。
查看您可能添加到這種多功能馬鈴薯湯的其他配料的提示和變化。
你需要什麼
- 8-10片培根（切塊，約8盎司）
- 4湯匙黃油
- 1/2杯切塊芹菜
- 1杯洋蔥切丁
- 8個蔥（切成薄片）
- 1/3杯通用麵粉
- 3杯
- 雞肉湯
- 2杯
- 半和半
- 4大
- 烤土豆 （
- 烘烤 ，去皮和切丁）
- 1茶匙鹽（或味道）
- 1/4茶匙黑胡椒粉
- 8盎司酸奶油
- 8盎司切碎切達干酪
- 可選：切好的洋蔥裝飾
如何做到這一點
- 在中等熱量的荷蘭烤箱或大型水壺中， 將培根煮至脆 。 將培根去掉紙巾，瀝乾，倒入杯中。
- 將2湯匙培根汁與黃油，切碎的洋蔥和芹菜一起放回鍋中。 煮，直到蔬菜變得柔軟。
- 攪拌切成片的蔥和麵粉，直到混合。 煮，攪拌2分鐘。
- 攪拌雞湯; 經常攪拌，直至混合物變稠並且蔬菜非常嫩。
- 攪拌半個，切塊的土豆，鹽，胡椒粉和奶酪。 繼續烹飪，直到奶酪融化。
- 將大約一半的湯分批混合直至平滑。
- 將混合的湯放回鍋中並加入酸奶油。
- 煮，不斷攪拌，直到湯熱。
- 如果需要，將配上培根和多餘切好的蔥配上湯。
提示和變化
- 切碎一根中等胡蘿蔔，並將其放入培根汁和洋蔥和芹菜中。
- 在洋蔥湯中加入切成丁的綠色或紅色甜椒。
- 額外的配菜理念：細碎的奶酪，酸奶油或鱷梨調味醬的漩渦， 烤紅甜椒和新鮮切碎的歐芹。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 547 |
| 總脂肪 | 40克 |
| 飽和脂肪 | 20克 |
| 不飽和脂肪 | 13克 |
| 膽固醇 | 112毫克 |
| 鈉 | 1,452毫克 |
| 碳水化合物 | 24克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 23克 |