我們喜歡西瓜：簡單，乾渴的夏季食譜

西瓜是一種古老的半果半蔬菜，可能起源於幾千年前的非洲（有人認為是卡拉哈里沙漠）。 它被描繪在5000年前的埃及象形文字中，並與死者一起埋葬，以便在來世中養育它們。 西瓜與南瓜，南瓜和黃瓜有關，並且具有完全可食用的外皮。 富含抗炎營養成分，含水量超過90％，含有豐富的電解質，因此在炎熱的天氣裡極其滋潤。

西瓜富含番茄紅素（比西紅柿更好），葉黃素，維生素C和β-胡蘿蔔素。 如果你能找到它，選擇西瓜與黑色的種子，這是礦物質豐富，含有大量的蛋白質，鋅和硒。 西瓜有助於緩解肝臟和腎臟的有毒負擔，並清除我們系統中的廢物，並在非常炎熱的天氣或身體過熱時冷卻。

下面的食譜提供了多種方法，無論是甜食還是美味，都可以吃這種美妙的“蔬菜水果”。

• 09年01月

  西瓜花崗岩冰

  這款西瓜花崗岩冰塊的簡單配方是西瓜季節時的清爽美味甜點。 你也可以將它凍結成小孩子的冰棒，這對含糖冷凍甜點來說是一個很好的健康選擇。

• 09年02月

  西瓜冰沙用薑和石灰

  這種西瓜冰沙的快速，簡單和原始的食譜是一種夢幻般的抗炎解毒劑，富含番茄紅素和β-胡蘿蔔素。 理想情況下選擇含有黑色種子的西瓜，這種礦物質含量豐富，含有大量的鋅和硒（只需將它們混合到冰沙裡）即可。 消費“西瓜飲食”幾天可以減輕肝臟和腎臟的毒性負擔，並排出體內廢物。 對於過熱的身體或炎熱天氣也是如此。 薄荷的添加提供了一個強大的抗氧化劑和血液清潔劑。

• 09年3月

  西瓜鮑勒冰沙

  西瓜芭蕾舞冰沙是一個炎熱的下午偉大的處女雞尾酒。 年輕的泰國椰子水，石灰，薑黃根和西瓜結合為超保濕飲料。 它富含消化促進酶，抗炎植物營養素和肝強化成分。 薑黃在印度草藥和傳統中藥中用於治療多種健康狀況已有數千年的歷史。 它強化肝臟，抑制關節炎症，並正在研究其對癌細胞的可能影響。 椰子水含有豐富的電解質和深層保濕。 西瓜富含番茄紅素，葉黃素，維生素C和β-胡蘿蔔素。

• 09年9月4日

  瓜漿果思慕雪

  這種止渴，甜瓜漿果思慕雪甜美的食譜是一個神奇的保濕和排毒飲料，並充滿了營養物質。 漿果富含維生素C，錳和抗氧化劑，所以你不會在這裡出錯; 只要確保你的漿果是有機的。 可選的薄荷是一種強大的抗氧化劑和血液清潔劑。 如果你做了大量的出汗，這種冰沙是一個偉大的炎熱天氣早餐或後鍛煉恢復飲料。 一如既往，記得“咀嚼”你的冰沙，以幫助消化。

• 09年05月05日

  西瓜堆疊柑橘醬和Microgreens

  這些美妙的多汁花絮讓夏季開胃菜變得完美。 它們色彩鮮豔，保濕，不需要烹飪，並且是口味和質地的完美結合。 西瓜“平台”上放著一片薄薄的橙子（或者紅寶石葡萄柚，或者如果你喜歡的話，可以選擇菠蘿），還可以撒上一層浸在柑橘汁中的微型綠葉，還有一點特級初榨鱷梨或橄欖油。 當氣溫上升時（特別是當我們在沙灘上度過一天時），我們喜歡這些小吃。

• 09年06月

  泰式西瓜沙拉配黃瓜，青檸和辣姜醬

  泰式西瓜沙拉搭配黃瓜，青檸和辣姜醬是一道令人愉悅的東南亞風味菜餚，可作為夏日沙拉或小吃精美地供應。 西瓜沙拉是享受這種甜味和多汁喜悅的愉快方式，而這種甜味，酸味，辛辣味和鹹味的淡味調料融合在一起。 添加一個慷慨的花生碎是一個可選的觸摸。 有時我會在炎熱的一天自己吃早餐或下午點心。

• 09年7月

  地中海西瓜和薄荷沙拉

  西瓜和薄荷沙拉是一種令人愉快的地中海風味菜餚，可作為夏季沙拉或小吃精美地供應。 這種沙拉是地中海盆地的經典之作，提供鹹味和石灰的對比。 添加羊奶奶酪奶酪是一種可選的觸感。 就我個人而言，我喜歡這款沙拉的清新簡潔，但卻是令人愉悅的地中海式佳餚。

• 09年08月08日

  薄荷醃製西瓜和金菠蘿

  薄荷醃製西瓜和金菠蘿的配方只需要3種配料：一塊西瓜，成熟，甜美的金菠蘿和一束薄荷。 什麼結果是壯觀的味道融合，只能被描述為崇高。 趕上？ 水果必須醃幾個小時，偶爾攪拌或搖晃，以確保薄荷香精滲入水果。 除了製作和美味之外，這款甜點還具有超級保濕，抗炎和消化功能，並且富含番茄紅素，維生素C和錳。

• 09年9月9日

  查克拉果汁和冰沙

  “chakra”一詞意味著古代梵語中的輪子或旋渦，用於能量醫學和能量解剖學，以識別將我們的身體連接到宇宙能量的旋轉渦旋。 每個脈輪發出大量被稱為納迪斯的能量子午線，並具有獨特的能量標誌和振動。 在東方，最常用的脈輪是身體的七個脈輪和第八脈輪，即圍繞著我們的能量體或電磁場。

  每個能量中心都有相應的器官，顏色和元素，精神主題，寶石，食物等等。 雖然與5元素理論有一些相似之處，但脈輪系統採用了不同的方法。
  為了好玩，我為7個脈輪的顏色開發了果汁。 這些不是來自植物王國的隨機聚會，而是可以協調一致創造一個整體的成分。 他們提供彩虹光譜的營養素。 西瓜就是其中之一。 請享用！