這種美味的白菜湯的味道通過切碎的洋蔥，切塊土豆，切絲捲心菜和調味料來增強。 它的奶油質地使它成為令人滿意的豐盛菜餚，即使在最冷的日子裡也會令你感到溫暖。
你需要什麼
- 1/2杯洋蔥（切碎）
- 3湯匙黃油
- 3湯匙
- 多用途麵粉
- 4杯捲心菜（粗碎）
- 半杯胡蘿蔔（切碎）
- 3杯蔬菜肉湯
- 1/2茶匙鹽（或調味）
- 1/8茶匙黑胡椒
- 3杯馬鈴薯（切丁）
- 1可以/ 14 1/2盎司蒸發牛奶
- 可選：碎歐芹
- 可選：衝刺辣椒粉
如何做到這一點
- 在一個大的平底鍋或荷蘭烤箱中，用中低火加熱黃油; 煮洋蔥，直到金黃色。 在麵粉中攪拌直至混合均勻。
- 加入白菜和胡蘿蔔以及湯，鹽，胡椒粉和土豆。 煮沸，經常攪拌; 降低熱量。 蓋上鍋蓋，直到溫柔，頻繁攪拌約20分鐘。
- 加牛奶。 加熱，但不要煮沸。
- 根據需要調味調整調味料，加入更多的鹽和胡椒粉。
- 如果需要，撒上一點歐芹和少許辣椒粉。
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| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 300 |
| 總脂肪 | 13克 |
| 飽和脂肪 | 7克 |
| 不飽和脂肪 | 4克 |
| 膽固醇 | 35毫克 |
| 鈉 | 886毫克 |
| 碳水化合物 | 36克 |
| 膳食纖維 | 5克 |
| 蛋白 | 10克 |