橘子和橘子的種類

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冬橙和橘子之美

就像看起來所有的產品都來自世界各地，明亮甜美的柑橘類水果如橘子和橘子在北美溫暖的氣候中進入季節，為冬季飲食帶來多汁的舒緩。 柑橘類水果在11月開始進入季節，大部分是到了6月份的最後一季。

橘子和橘子有什麼區別？

不多。 橘子和橘子是同一物種的不同品種。 橘子比較大，而橘子則通常較小，更甜。 橘皮品種果皮也趨於鬆散，使它們更容易剝離。

橙和橘基礎知識

至於所有的柑橘類水果 ，尋找橘子和橘子，因為它們的大小而感到沉重，並且該品種具有較薄而不是較厚的皮膚。 將它們存放在涼爽但不冷藏的地方。 這些絕大多數是令人難以置信的飲食，但考慮將它們切成“高級”以獲得更優雅的演示。

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血橙

血橙因其深紅色肉而出名，但如圖所示，它們的內部顏色深淺可能不同。 從外面看，他們可能會也可能不會在他們的橙色皮膚上有紅色的腮紅。

它們是一種較小的橙色，非常甜，最適合作為水果（而不是果汁），如果只是為了炫耀它們的美麗色彩，就像這款薄荷柑橘沙拉一樣。

血橙在北美並不普遍，但在11月至3月的季節期間可以在專業市場找到。

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Cara Cara桔子

Cara Cara橙子是十二月到四月期間在加利福尼亞收穫的非常甜美的臍橙。 它們明亮的橙色皮膚隱藏著多汁且經常略帶粉紅色的室內裝飾 - 使其成為柑橘類水果沙拉的完美選擇。 它們的酸度低，味道甜美，並且往往只有很少的種子。

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Clementines（aka Cuties）

Clementines（通常在美國銷售為“Cuties”或“Sweeties”）是非常小的橘子，非常像橘子般的甜蜜口味。 它們的小巧尺寸意味著柑橘是最好的食用。 在他們11月至1月的短暫季節期間，我為他們保留了一碗吃零食和晚餐後的食物。 它們緊密，閃亮的橙色皮膚使其成為展示和製作休閒可食用焦點的完美選擇。 不同於同樣大小的桔子，柑桔是無籽的。

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金橘

市售“橙子”中最小的是金橘 。 這些神奇的小柑橘類水果有點酸，有完全可食用的果皮的神奇元素。 就像現在一樣吃。

06年12月

Kishus

Kishus是小小的橘子（他們使柑橘看起來像巨人！），當他們最好的時候，像糖果一樣甜。 在二月和三月尋找他們。

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官吏

柑橘通常被稱為橘子，是一種小而甜的橘子。 他們確實有一些種子，這使得它們比無核柑橘（這是一種普通話）更不適合吃零食，但是它們有更長的季節 - 從1月到5月。

許多人可能只有一個罐頭的官員。 如果你是其中之一，就給自己一個禮物，買一些新鮮的橘子，嚐嚐它們的溫和而又甜美。

08年12月

臍橙

臍橙是最常見的多種橙子。 它們甜美，無籽，經典的橙色大小非常適合用於外用食物，但也適用於甜菜和橙色沙拉 。

臍橙在非莖端具有相對厚的皮膚和特徵凹痕。 如果你喜歡，臍橙汁多汁。 果汁傾向於如此甜，但是，它容易發酵，所以在幾個小時內使用任何臍橙汁。

從十一月到六月，臍橙的季節正在進行。

09年12月

無核小蜜橘

薩摩亞橘子，各種小橘子 。 它們無核，皮膚鬆散地附著在果實上，使它們非常容易剝落。 它是一種柑橘類水果，當你購買它時，不需要光滑，緊實的皮膚。 但是，由於果皮的鬆動使得青紫很難察覺，所以請慎重選擇薩摩。 像柑橘一樣，薩摩食物是無籽的。 這兩者往往是相互銷售和出售 - 雖然差異很容易被告知，因為柑桔皮緊實，而且薩摩松具有鬆散的果皮。

對於柑橘來說，薩摩沙比較耐寒，擴大了它們在美國墨西哥灣沿岸的種植面積（儘管大部分薩摩來自加州）。 從十一月到一月的季節看看他們。

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塞維利亞橘子

酸橘子是製作橘子果醬的理想之選（因為無論如何你需要添加這麼多的糖，它們的天然酸味對於使用太甜果的果凍來說是一種很好的貼膜），而且它們的果汁是一種極好的烹飪酸。 特別是雞尾酒和沙拉醬可以從酸橙比檸檬或酸橙更大範圍的風味中受益。 酸橙很小，從十二月開始有一個短的可用時間窗口，並在二月份。

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蜜桔

橘子比橘子小，鮮橙色皮膚比橘子稍鬆散。 非常適合進食和加入沙拉 ，而且您還可以為橘子做點酸橙汁，讓它更加甜美明亮。 從11月到5月，他們有一個很好的賽季。

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瓦倫西亞橘子

瓦倫西亞橘子皮薄，有些種子，非常多汁。 他們是經典的橙汁橙子，但也非常美味，可以像水果一樣吃（只要注意種子）。