每個廚房都有一定的廚房用具。 如果你正在建立一個新房子，或者簡單地評估一下你的房子，那麼使用這個列表來確保你的廚房裡有必需的器具。
一旦你獲得了這個清單上的所有東西，你就可以繼續使用更加專業化的設備，這些設備也是你的廚房中不錯的補充。
攪拌機
攪拌器對於製作冰沙和其他冷凍飲料，醃製湯，混合奶油凍，切碎柔軟的原料以及實現其他切碎和乳化任務是必不可少的。
選擇一台配備功率強大的電機（500瓦或更多，適合大多數工作）以及堅固的玻璃或重型聚碳酸酯製成的罐子。 確保罐子足夠大，以滿足您認為通常會製作的食譜或飲料的量; 如果你經常為人群招待或烹飪，你不會想要一個很小的攪拌器，你必須分批製作所有東西。 另一種需要考慮的是浸入式攪拌機（參見下一頁）。
要考慮的產品：
- Blendtec Designer 625
- KitchenAid 5速攪拌器
- N inja專業攪拌機
- 維塔混合攪拌機
- 布雷維爾半球控制攪拌器
試試這些食譜和技巧：
食物處理器
食物處理器可以切碎，切片，磨碎，混合，揉麵團，果泥，乳化等等。 如果您使用食品加工器進行日常工作，如光柵奶酪，洋蔥切碎，蔬菜切片和揉麵餅等，可以節省大量時間。
食品加工機是您可以購買的最昂貴的廚房檯面電器之一，但投資於高端版本意味著您將擁有更強大的電機，更大容量的碗和更堅固的設計，以及一些有用的附件，例如作為磨盤或乳化附件。
要考慮的產品
- 在Cuisinart或KitchenAid食物處理器之間進行選擇
- K itchenAid 13杯食物處理器
- KitchenAid迷你食物處理器
嘗試這些食譜和技巧
- Vidalia-Tomato莎莎
- 如何做蓬蒿香蒜醬
- 番茄西班牙涼菜湯配意大利麵包
- 酸奶 - 百里香鷹嘴豆泥
烤箱
當然，它比普通的烤麵包機佔用更多的空間，但烤箱烤箱是一個有用的設備購買。 烤麵包或熱量較厚的粘性物品，如自製麵包，超大百吉餅，法式烤麵包或鬆餅，或融化奶酪，烤糖頂部或棕色麵包屑。 您還可以使用烤箱烘烤少量食物，如少量餅乾或迷你披薩，而不必浪費能源，並使用傳統烤箱加熱房子。 有些烤麵包爐甚至可以兼作微波爐，但只要您選擇的烤麵包機具有烤麵包設置，溫度可調的烤箱設置和烤盤設置，您就可以滿足所有需求。 投資一些額外的烤盤和適合烤箱內的烤盤 - 你會發現自己經常使用它們。
要考慮的產品
嘗試這些食譜和技巧
檯面燒烤
無論您是否有戶外燒烤，檯面烤架仍然是製作快速健康午餐或晚餐的最便利電器之一。 用它烹飪漢堡，魚，牛排或雞胸肉，或烤吐司帕尼尼式三明治。 在檯面烤架中尋找的功能包括“浮動”鉸鏈，均勻地烹飪較厚的食物而不壓縮一面，可移動的烤盤以方便烹飪，甚至可以與光滑的平板互換的烤盤將烤架轉換為烤盤。 你可能還想確保你選擇的烤架是平坦的。
要考慮的產品
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- 亞洲芝麻烤金槍魚排
- 魚炸玉米餅與法吉塔烤蔬菜和香菜石灰Slaw
- 最佳室內烤漢堡
- 烤羅非魚配熏制辣椒粉和巴馬干玉米粥
一旦你掌握了所有的基本知識，就可以用這些輔助小家電來烹飪你的烹飪設備曲目。