在生食飲食？ 未加工的湯可能看起來有點兒不足，但是等到你把湯匙浸入這種鹹味營養的西蘭花湯生奶油時。 西蘭花與腰果混合在一起，營造出奶油般的質感，而草藥和香料則營造出一種口味即刻可辨認的口感。 根據你手上的東西改變草藥。 如果你立即食用這種生食湯，它會因調和而變得有點溫暖！
另見： 更簡單的生食湯食譜
你需要什麼
- 3杯西蘭花（小花）
- 1杯西蘭花（莖，切碎，厚皮去掉）
- 1 1/2杯水
- 2湯匙檸檬汁（鮮榨）
- 半杯腰果（生）
- 1/2杯芹菜（切片）
- 1/4杯洋蔥（切碎的黃色或紅色）
- 可選：1瓣大蒜
- 1湯匙蒔蘿（新鮮或1茶匙幹蒔蘿）
- 1茶匙迷迭香（新鮮或1/2茶匙幹迷迭香）
- 1湯匙歐芹（新鮮或1茶匙乾香菜）
- 1茶匙百里香（新鮮或半茶匙干百里香）
- 1湯匙
- nama shoyu
- 2湯匙酵母（
- 營養 ）
- 1/2茶匙鹽（海）
- 半茶匙黑胡椒
- 可選：1/4茶匙碎紅辣椒或辣椒）
- 1/2茶匙芹菜籽
如何做到這一點
將所有配料放入攪拌機中混合30至40秒或直至達到奶油稠度。 你不妨多加一點水。 立即服務。 如果冷藏，您可能需要在食用前將湯溫熱至室溫。 用多餘的新鮮蒔蘿裝飾西蘭花湯的生奶油。
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| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 183 |
| 總脂肪 | 6克 |
| 飽和脂肪 | 1克 |
| 不飽和脂肪 | 3克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 651毫克 |
| 碳水化合物 | 28克 |
| 膳食纖維 | 6克 |
| 蛋白 | 9克 |