糯土豆（例如玫瑰紅或育空黃金）製作最好的馬鈴薯沙拉，因為熟馬鈴薯比愛達荷州或馬鈴薯堅果更好。 不僅為了節省時間，還要增加顏色，風味和營養。
芥末土豆沙拉是野餐，燒烤，燒烤或者簡單家庭晚餐的完美配菜。
你需要什麼
- 6個中等紅土豆（皮膚煮熟直到嫩，冷卻）
- 1/2大
- 甜洋蔥 （切丁）
- 2根大芹菜（切丁）
- 五
- 煮熟的雞蛋 （切碎;預備1個切成楔子裝飾）
- 1茶匙芹菜籽
- 四分之一杯甜醃菜津津有味
- 1茶匙猶太潔食
- 鹽 （或味道）
- 半茶匙黑色
- 胡椒粉 （新鮮研磨）
- 半杯
- 蛋黃醬
- 1/4杯黃色
- 芥末
- 1湯匙白醋或泡菜汁
- 配菜：8個櫻桃西紅柿
- 配菜：香菜
- 可選：甜蜜的匈牙利語
- 辣椒粉裝飾
如何做到這一點
- 將煮熟的土豆切成帶有皮膚的立方體（或用黃油刀刮掉皮膚）並切成立方體。
- 放入一個帶洋蔥，芹菜，切碎的煮熟的雞蛋，芹菜籽，鹹菜，鹽和胡椒的大碗裡。 輕輕地折騰。
- 在一個小碗裡，一起攪拌蛋黃醬，芥末，醋或泡菜汁。 輕輕地將這種敷料與馬鈴薯混合，直到它們被完全包覆，注意不要分解馬鈴薯。
- 用水煮蛋楔，西紅柿和歐芹裝飾。 撒上甜辣椒粉輕粉。
- 冷藏芥末馬鈴薯沙拉至少4小時，讓食用前的味道融合。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 167 |
| 總脂肪 | 11克 |
| 飽和脂肪 | 2克 |
| 不飽和脂肪 | 3克 |
| 膽固醇 | 109毫克 |
| 鈉 | 476毫克 |
| 碳水化合物 | 12克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 5克 |