你有沒有想過英國受保護的原產地名稱是什麼？ 眾所周知，PDO不僅在英國，而且在愛爾蘭和歐洲其他地區都有涉及食品的PDO。 在英國，與其他地方一樣，PDO地位保護我們的遺產和歷史食物。
英國食品的遺產，性質和聲譽需要所有可能的幫助，以保護它們免受仿製品（往往是劣等）的複制。
歐盟（EU）制定了一個保護這些珍貴食品的計劃。
歐盟保護食品名稱標識的是這些食品的真實性和來源可以得到保證，並在整個歐盟範圍內免受模仿。
申請過程漫長而復雜，但受保護的地位獲得了生產者的獎勵 - 許多人在歐盟和全球範圍內享有較高的知名度 - 比受保護狀態之前的要高。
PDO =受保護的原產地名稱
對在特定地理區域內生產，加工和準備的產品開放，並具有歸屬於該區域的特徵和特徵。
PGI =受保護的地理標誌
適用於在特定地理區域內生產或加工或製作的產品，並具有歸屬於該區域的特徵或品質。
這些是當前有保護狀態的產品。 希望不久的約克郡大黃和康沃爾餡餅以及其他幾種美味的食物能夠加入這個傑出的名單。
UPDATE
約克郡大黃在2010年2月獲得了PDO地位。
康沃爾餡餅被認為過於一般而掙扎？
更新CORNISH PASTY RECIPE
截至2011年2月22日，Cornish Pasty現在擁有PGI。
以下是目前列出的一些PDO食品。
啤酒
- 紐卡斯爾啤酒（PGI）
- 肯特西麥酒（PGI）
- 肯特強麥酒（PGI）
- 拉特蘭苦（PGI）
起司
- 燈塔倒了傳統的蘭開夏郡奶酪（PDO）
- 邦切斯特奶酪（PDO）
- 巴克斯頓藍（PDO）
- 多塞特藍芝士（PGI）
- Dovedale奶酪（PDO）
- 埃克斯穆爾藍芝士（PGI）
- 單格洛斯特（PDO）
- Swaledale奶酪（PDO）
- Swaledale母羊奶酪（PDO）
- Teviotdale奶酪（PGI）
- 斯蒂爾頓 - 白奶酪（PDO）
- 斯蒂爾頓 - 藍芝士（PDO）
- 西部鄉村農舍切達干酪（PDO）
蘋果酒
- 格洛斯特郡蘋果酒（PGI）
- 格洛斯特佩里（PGI）
- 赫里福郡蘋果酒（PGI）
- 赫里福郡佩里（PGI）
- 渥斯特夏蘋果酒（PGI）
- 伍斯特郡佩里（PGI）
奶油
- 康沃爾凝塊奶油 （PDO）
新鮮的魚類，軟體動物和甲殼類動物
- Arbroath Smokie （PGI）
- 蘇格蘭養殖三文魚（PGI）
- Whitstable牡蠣（PGI）
- 康沃爾沙丁魚 （PGI）
鮮肉和內臟
- 奧克尼牛肉（PDO）
- 奧克尼羔羊（PDO）
- 蘇格蘭牛肉（PGI）
- 蘇格蘭羊肉（PGI）
- 設得蘭羊肉（PDO）
- 威爾士牛肉（PGI）
- 威爾士羔羊（PGI）
水果，蔬菜和穀物
來自英國食品的信息，事實和數據