無骨豬里脊肉配上美味的蜂蜜芥末鍋肉汁。 快速且容易製作。 一些無骨腰里的扒骨可能會讓人有點難受。 簡單地放置在保鮮膜片之間，輕輕地用肉槌扁平的一面進行嫩化。 重新塑造並繼續配方。 請記住，這些天沒有必要過度烹調豬肉。
你需要什麼
- 4
- 去骨的豬里脊排骨
- 1茶匙大蒜粉
- 猶太鹽和新鮮研磨的黑胡椒
- 2茶匙橄欖油
- 半杯白葡萄酒
- 1/4杯雞湯
- 2湯匙第戎芥末
- 1湯匙蜂蜜
- 1/4杯重霜
如何做到這一點
- 兩面用大蒜粉， 鹽和胡椒調味 。
- 用中高熱量加熱沉重的深鍋。 加入橄欖油和漩渦塗在鍋底。 兩邊扒豬排，直至變褐，只翻一次。 刪除到一個拼盤。
- 小心地將白色添加到鍋底上並攪拌，將所有變褐的碎屑刮掉2分鐘，直到減少一半。 加入雞湯， 第戎芥末和蜂蜜 。 打蛋結合併繼續用中火煮2分鐘。 用奶油打勻，再煮約2分鐘。
- 將豬排連同任何滴水一起送回煎鍋。 翻轉兩面並重新加熱約1分鐘。 用蜂蜜芥末醬汁燉豬排。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 568 |
| 總脂肪 | 32克 |
| 飽和脂肪 | 12克 |
| 不飽和脂肪 | 13克 |
| 膽固醇 | 188毫克 |
| 鈉 | 326毫克 |
| 碳水化合物 | 7克 |
| 膳食纖維 | 0克 |
| 蛋白 | 56克 |