中國新年菜單的七個選項

在中國餐廳參加精心製作的12道菜宴會，是慶祝農曆新年的好方法，在家裡舉辦自己的中國新年派對也很有趣。 以下是一些慶祝中國新年的菜單設想 - 每個菜單至少包含一個像徵幸運的食譜，或者在中國文化中具有其他幸運的內涵。 這些菜單需要中國茶，但也可以隨時提供酒類 - 畢竟，這是一個慶祝活動！

北京鴨菜單

• 東方醬或餃子餃子
• 北京烤鴨
• 普通話煎餅
• 蔥頭刷
• 糖醋蝦（蝦）
• 冷芝麻麵條
• 甜紅豆甜點湯
• 中國茶

*雖然Oriental Pate是一種融合食譜，而不是真正的中國菜，但雞肝，奶油芝士和香料的有趣組合讓這道菜開始美味。

辛辣的四川菜單

• 宮保雞
• 四川蝦（蝦） - 包括蘆筍
• 四川面
• 幸運餅乾
• 中國茶

廣東話經典

• 春捲和中國“海藻”（ 白菜開胃菜）
• 白切雞
• 糖醋豬肉
• 炒中國綠黨（Bok Choy）
• 蒸香米（可選）
• 杏仁曲奇
• 中國茶

上海

• 西湖牛肉湯
• 冷蘆筍沙拉
• 獅頭肉丸
• 揚州炒飯
• 茶葉蛋或八寶布丁

家庭盛宴

• 蛋花湯
• 龍蝦廣東話
• 蝦蛋Foo容
• 香辣排骨
• 炒西蘭花香港風格

福

• 冬瓜湯
• 生菜裹
• 廣東烤鴨
• 炒香西蘭花，香港風味
• 長壽麵
• 新鮮的水果
• 中國茶

溫暖的冬季票價

• 豬肉和蝦小麥
• 白切雞
• 鹽和胡椒蝦
• 中國韭菜和豆芽拌炒
• 大米 （可選）
• 中國茶

要了解更多有關“幸運”的中國食品 ，請參閱我的符號中國食品和食譜專題