5美味的波蘭感恩節食譜

感恩節並不像北美人那樣在東歐慶祝（加拿大也在慶祝，但是在十月的第二個星期一），但與這個節日相關的許多同樣的食物都是由東歐人全年享用。

雖然不是以美洲土著和朝聖者為中心的晚餐，但大多數東歐國家都有某種類型的豐收節或“感謝糧食”。 烏克蘭的Obzhynky ，俄語的Obzhinki ，波蘭的Dożynki ，白俄羅斯的Prachystaya ，捷克的Dožínky等等。 猶太人有住棚節或者住棚節和五旬節這是豐收的節日，也是感謝豐盛的祝福和接受託拉的機會。

在今年的感恩節盛宴中，稍微搖一下東西，嘗試其中一種東歐食譜！

• 05年1月

  鴨子食譜容易的平底鍋烤內圓角
  這種烤鴨胸肉片的配方既快又簡單，配上蜂蜜紅糖醬時味道鮮美。 東歐人喜歡火雞和烤鳥，但這是一個很好的改變，可以在波蘭的許多高檔餐廳找到。

• 05年05月

  大頭菜土豆薯條食譜 - 波蘭語Brukiew z Ziemniak
  在波蘭人中，大頭菜和土豆是兩種最喜歡的蔬菜，因為它們越冬越好，冬天在波蘭可以非常苛刻。 在這裡，他們在雞肉中煮熟，並用盡可能多的黃油搗碎，這與您的飲食所允許的一樣。

• 05年3月

  根菜類食譜 - 俄羅斯Ragu iz Ovoshej
  常見的根蔬菜包括土豆，洋蔥，大蒜，胡蘿蔔和甜菜。 他們不那麼富有魅力，但同樣美味的表兄弟包括蘿蔔，大頭菜，歐洲蘿蔔和芹菜（芹菜根），它們在秋冬季末出現在大多數東歐餐桌上。

• 04年05月

  奶油南瓜食譜 - 波蘭Dynia w Smietanie

  這款奶油配菜結合了南瓜，洋蔥，酸奶油和蒔蘿。 這不是你每天都看到的。 波蘭南瓜自然非常甜。 如果你的是平淡的一面，加一點糖來增亮味道。
  
  進入下一頁麵包和甜點食譜。

• 05年05月

  土豆麵包食譜 - 波蘭Okregly Chleb Kartoflany
  波蘭馬鈴薯麵包足夠堅固，可容納剩餘的火雞和蔓越莓醬製成的三明治，不會分崩離析。 它的味道不會像黑麥麵包那樣與肉競爭。