這些迷你漢堡麵包是在麵包機上的麵團週期中準備的。 將麵團卷出並用1 1/2至2英寸的切割刀切割成小型尺寸，並將3至3 1/2英寸切割器用於滑塊。
這些麵包適用於小型或一口大小的拉豬肉，火雞漢堡或其他三明治餡料。
你需要什麼
- 1杯牛奶
- 2湯匙黃油（融化）
- 1個大雞蛋
- 3 1/4杯通用麵粉
- 3湯匙糖
- 1茶匙鹽
- 2 1/2茶匙活性幹酵母
如何做到這一點
- 在碗或大杯中，將牛奶，融化的黃油和雞蛋一起攪拌。 按照您的麵包機製造商建議的順序，將牛奶混合物，麵粉，糖，1茶匙鹽和酵母放入麵包機。 在麵團週期運行。
- 將完成的麵團移至輕微的撒粉表面。 將麵團的一半捲成約1/4英寸至1/3英寸的厚度。 根據您需要的尺寸，使用1 1/2英寸至3英寸的切割器切割。 重複餘下的麵團。
- 排列在相隔約2至3英寸的輕微塗脂烤盤上。 用毛巾蓋住，上升至兩倍，大約30分鐘。
- 將烤箱加熱至350°F（180°C / 4號氣）。
- 烘烤15至18分鐘，或直至很好地變成褐色。 當它們很熱時刷上一點黃油。 放在架子上放涼。
- 拆分冷卻的小圓麵包並用於滑塊或按需要填充。
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| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 83 |
| 總脂肪 | 4克 |
| 飽和脂肪 | 2克 |
| 不飽和脂肪 | 2克 |
| 膽固醇 | 58毫克 |
| 鈉 | 113毫克 |
| 碳水化合物 | 8克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 3克 |