MSG-Free自製Vegeta調味食譜

借助這個配方，您可以製作由克羅地亞Podravka公司生產的經典Vegeta美食調味品的自製版本。這是許多東歐食譜中非常流行的成分，並為各種食物增添了可口的味道。

雖然調料組合非常有用，但它含有味精（味精），有些人對此敏感或過敏。這種自製替代品的無味食譜改編自Thermomix製造商創作的“Thermomix Everyday Cooking Cookbook”。如果鈉攝入量也是一個問題，你會想要一個無味無鹽Vegeta替代品的配方。

製作你自己的Vegeta很簡單。這是胡蘿蔔，薑黃，大蒜和鹽的基本乾燥調味料。它可用於各種食物，從豬肉到雞肉，甚至蝦。一旦你發現了Vegeta在食物中的不同之處，你會一直使用它。

你需要什麼

你可以用你自製的Vegeta做什麼？

相當多的，並給你靈感，這裡有幾個菜你一定要嘗試。

羅馬尼亞豬肉和土豆燉菜：這種簡單的一鍋砂鍋可以在前一晚上掀起，留在冰箱裡過夜。第二天，將它送達稱為mamaliga的玉米麵粥。
克羅地亞蝦Scampi ：這是另一個簡單的食譜，可以在大約45分鐘的時間裡放在桌上。這是布扎拉式烹飪的一個例子，這意味著它用橄欖油，葡萄酒，大蒜，麵包屑和新鮮草藥烹製。
匈牙利雞肉Paprikash ：經典的甜辣椒味雞燉肉可以用無骨雞肉或骨頭雞肉部分製成，從Vegeta調味料中獲益。
波蘭美國香腸，土豆和捲心菜砂鍋：這種爽口的一鍋菜很快就會聚集在一起，非常適合追尾，超級碗派對和非正式的娛樂活動。它更好的重新加熱，所以它適合學校晚餐。
克羅地亞豆湯：這種湯很厚，在克羅地亞被稱為燉肉。它可以作為主餐或側麵食用，最好是配上豐盛的麵包。
波蘭大麥湯：這在波蘭被稱為krupnik ，它被認為是波蘭十大湯之一。有無限的品種，包括猶太素食主義者，其他基於牛肉或雞肉庫存，其他一些與培根或排骨增加風味。雖然大麥的使用是這些湯中的常見分母，但蔬菜可以從甘藍到芹菜到韭菜。

（我們食譜的營養信息是使用成分數據庫計算出來的，應該被認為是一種估計，單個結果可能會有所不同。）