葡萄酒，雞尾酒和啤酒建議拉豬肉
拉肉或切絲豬肉燒烤三明治隨時都很棒，但他們的休閒表現讓他們成為烤肉烤肉全力出擊時的最愛。
看似簡單的燒烤盤實際上味道很複雜。 一份好的拉豬肉燒烤餐是值得世界級的雞尾酒，葡萄酒或啤酒配對。 有很多方法可以準備拉豬肉，以地區差異為中心，例如德克薩斯風格，孟菲斯風格，卡羅萊納風格或西南風等等。
對於這裡的葡萄酒，雞尾酒和啤酒配對建議，靈感來源於慢燉鍋拉豬肉燒烤配方 ，使用您喜歡的，最喜歡的燒烤醬作為基地。
葡萄酒配對
對於濃郁的燒烤豬肉食譜，您可能想要選擇一種清爽的桃紅葡萄酒 。 桃紅葡萄酒是一種多用途的葡萄酒，可以處理任何東西，從鹹味到甜味的燒烤醬，再到洋蔥，胡椒和丁香香料。 具體而言，您可能需要考慮西拉和歌海娜葡萄品種蒙特斯小天使玫瑰; 這款酒口感濃郁，果香濃郁，帶有新鮮紅色水果的香氣。
雞尾酒配對
大膽而大膽的燒烤豬肉口味需要一杯清爽的飲料，充滿輕盈通風的味道和濃濃的黑色精神。 陳年威士忌和朗姆酒是配對的絕佳基礎。 當加上蘇打水時，黑暗的烈酒會為這頓飯增添新鮮感。
一些建議包括基於威士忌的約翰柯林斯 ， 林奇伯格檸檬水或簡單的高球 。 對於朗姆酒飲料來說，與姜汁啤酒混合在一起的anejo highball是一個完美的選擇。 薑汁啤酒使這種飲料成為最黑暗的選擇。
啤酒配對
雖然這是一個相對簡單的菜，但拉豬肉味道濃郁。
美味的肉，甜洋蔥和大蒜是非常複雜的，但隨後添加燒烤醬將風味特徵帶到另一個層面。
你選擇添加到你的食譜的燒烤醬對這道菜有很大的影響。 什麼味道占主導地位？ 是番茄，香料，熱量還是煙？ 無論如何選擇，這個配方將會爆發出許多口味和香味。 醬汁中的不同口味，加上豬肉中的脂肪，表明該菜需要對比鮮味的啤酒。 一種具有相似風味的啤酒會因豬肉的味道而失去知覺，並且不僅僅是潮濕。
也許最好的配對選擇是一種明亮而柑橘狀的美國淡啤酒 。 強烈的啤酒花可能會與燒烤醬的香料跳舞，啤酒中的麥芽應與鹹味肉匹配。 啤酒的明亮筆記將很好地清理口感。 雖然美國的淡啤酒與美國印度淡麥啤酒（IPA）風格相似，但IPA更強大，更有主見地跳躍。 堅持一個更簡單的美國淡啤酒。
美國淡啤酒的一些經典例子包括內華達山脈蒼白麥酒和Flying Dog Doggie Classic經典淡麥酒。