波蘭裔美國人的婚禮食譜食譜

波蘭 - 美國的婚禮食物與你在波蘭甚至從州到州以及家庭到美國的家庭都有些許不同，但基本的東西是一樣的 - 好的豐盛湯，紅燒肉，香腸，酸菜，沙拉，麵包和甜點豐盛。

• 09年01月

  雞肉麵條湯 - Rosol z Kury i Kluski

  婚禮進入餐廳後，早上曾說過彌撒並舉行結婚典禮的神父祈禱食物，然後客人們將食物塞進一盤帶有kluski或czarnina的雞湯中 （見下文）。

• 09年02月

  鴨血湯 - Czarnina

  湯料一般是雞肉麵（上面）或鴨血湯，稱為czarnina ，配上kluski 。 有時，提供了一種名為slepo czarnina （blind czarnina）的無血型版本。 免得這讓你感到不安，請閱讀有關用血做飯的全球做法。

• 09年3月

  沙拉課程

  然後是時候吃生菜沙拉或像波蘭春季沙拉或波蘭土豆沙拉那樣的蛋黃醬沙拉。

• 09年9月4日

  香腸 - Kielbasa

  新鮮的烤波蘭白香腸biala kielbasa通常是首選的kielbasa，但偶爾也會根據家人的偏好為其提供熏香腸或瘦骨香腸，稱為kabanosy 。 不管香腸類型如何，它總是配以稱為chrzan和ćwikła的辣根調味品。

• 09年05月05日

  波蘭婚禮雞食譜 - Kurczaki na Polonijne Wesele

  這種烤雞肉菜餚被稱為波蘭婚禮雞，因為那是最常用的時候。 這是一種經濟的菜餚，可以為大量客人準備大量的食物。 但是，如果用洋蔥醃製並慢慢烘烤，直到它變成焦糖並幾乎從骨頭上掉下來，這種家禽就沒有什麼普通的了。 美味的！

• 09年06月

  波蘭白菜食譜 - 卡普斯塔

  有些類型的捲心菜是必須的，或者是鹹菜或者是紅燒的新鮮捲心菜。 有時它與麵條或餃子，或熏脖子骨頭或h子和大麥混合。 通常是在許多接待大廳統治著棲息地的女性波蘭廚師的心血來潮。

• 09年7月

  波蘭蔬菜食譜 - Jarzyna

  熱騰騰的土豆泥碗裡補充了蔬菜，如花椰菜或青豆配製而成的Polonaise ，即帶有黃油的麵包屑，或波蘭人眾所周知的無處不在的甜菜食譜之一。

• 09年08月08日

  波蘭麵包食譜 - Chleb

  長桌上的籃子裡擺放著各種各樣的麵包，為客人提供家庭式的服務。 然而，通常情況下，兩種最流行的是黑麥麵包和編織蛋麵包 。

• 09年9月9日

  波蘭甜點食譜

  餐後沒有供應結婚蛋糕。 相反，它被切成薄片並用餐巾包好，並在客人離開時送給客人。 在波蘭婚禮上用熱氣騰騰的咖啡投手們最流行的甜點是天使翅膀，被稱為chrusciki ， kolaczki ， babka和paczki 。 傳統的波蘭婚禮甜點是一種輪盤蛋糕，被稱為kolacz ，在該國東南部小波蘭地區的士氣中很普遍。