泰式冰茶雞尾酒：用愛爾蘭奶油刺你的茶

冰茶拿鐵的粉絲們將會喜歡這種尖刺的泰式冰茶配方。它有一個小小的五香奶油，與大膽的紅茶背景相映成趣，酒類為慵懶的夏日午後提供了一個不錯的選擇。

泰式冰茶配方由紐約女裁縫師Pamela Wiznitzer創作。在配方中，她給傳統的泰式冰茶加上一點愛爾蘭奶油和陳年朗姆酒。這是一個充滿味道的迷人飲料。

這一切都始於在三重乳霜中短暫地註入傳統香料。這包括市場上最受歡迎的愛爾蘭奶油利口酒Kerrygold的一杯。椰奶給它帶來了非常好的熱帶風情，這完全消除了成品飲料中的朗姆酒。

一旦輸液完成（給自己幾個小時），雞尾酒會很快聚集在一起。只需將您最喜愛的陳年朗姆酒倒入一杯冷紅茶，然後用五香奶油將其倒掉即可。你會發現這是一種真正的喜悅和雞尾酒，你將無法保持自己。

你需要什麼

（食譜禮貌：Kerrygold愛爾蘭奶油）

製作一大批五香奶油。 奶油輸液足夠單次飲用，但值得您花時間製作更大批次。這也將很好地利用你的香料，並給你更多的飲料來分享或享受你自己的。

決定要一次製作多少份，並簡單地將這三種奶油成分相乘。例如，要製作四份，請使用6盎司Kerrygold，4盎司椰奶和2盎司甜煉乳。您可以使用與單份服務相同數量的調料。

將準備好的奶油存放在冰箱中密封良好的瓶中，直到下一次飲用。它應該至少保持新鮮至少幾天。你還會發現它是一個偉大的咖啡或熱茶飲料的尖峰奶精。

避免過濾香料。 如果您是茶飲者，可能會有茶球或網狀浸泡器。使用它來保持丁香和茴香，同時注入面霜以使其更容易去除。如果你喜歡，你甚至可以切碎香草豆，以便它適合內部。否則，整個或半個香草豆比較容易從液體中撈出。

當然，你可以簡單地讓所有的香料在註入時浮在奶油中。當你這樣做時，一定要在製作雞尾酒之前將它們除去。最簡單的方法是將其倒入細網過濾器中。

釀造最好的茶。 錫蘭是這款雞尾酒的推薦茶，它是一個完美的選擇。這是來自斯里蘭卡的紅茶，以其大膽的口味聞名。

對於冰茶來說，這總是一個很好的選擇，特別是那些包括奶精的冰茶。

要為您的飲料喝上最好的茶，請遵循一些常見的釀造技巧。典型的黑茶通常用最近的沸水，並在3到5分鐘之間釀造。因為我們在冰茶中使用它，請繼續使用它，並沖泡5分鐘甚至6分鐘。檢查您使用的茶包，因為他們的建議可能略有不同。

如果您沒有錫蘭茶，可以使用另一种红茶，如阿薩姆或大吉嶺。

如果你正在尋找一種不錯的休閒雞尾酒，這款泰式冰茶是一個理想的選擇。朗姆酒並不是一個完整的鏡頭，Kerrygold是一個溫和的17％ABV（34 proof）。當我們添加牛奶和茶時，飲料很輕。平均來說，它的體積酒精含量約為9％（18驗證）。

（我們食譜的營養信息是使用成分數據庫計算出來的，應該被認為是一種估計，單個結果可能會有所不同。）