幹無花果可與食譜中的其他乾果互換
無花果很少，糖漿味甜美。 無花果可以新鮮或乾燥食用，並納入食譜，以幫助添加質地，另一層次的風味和甜味。 有機會，你曾嘗試在無花果醬，稱為無花果牛頓的小流行捲餅。
由於無花果不是美國農產品過道中最常見的水果，請了解更多關於如何吃新鮮無花果，與其一起做飯，使用無花果乾時的一些提示，以及如何測量它們。
如何吃無花果
新鮮無花果品種繁多 ，可以全部食用。 無花果配對豐富的口味。
你可以將無花果與鹹味口味，如火腿，帕爾瑪火腿和奶酪相結合。 無花果可以和很多其他類型的食物一起食用，如奶油濃厚的食物，如馬斯卡派和奶油脆餅; 芳香劑和香料如大蒜，橄欖和肉桂; 以及柑橘類水果，全香醋和葡萄酒，如雪利酒和港口。
如何烹飪無花果
無花果可以以多種方式使用。 你可以使用無花果作為肉嫩化劑。 你可以使用無花果作為增味劑。 無花果在烘焙食品中運作良好，可用作烘焙食品中脂肪的替代品。
無花果產生蛋白質消化酶，分解肉類中的肌肉和結締組織，使其成為極好的肉嫩化選擇 。
無花果自然有助於保持烘焙食品中的水分，使其保持清新。 而且，無花果泥可作為烘焙食品中脂肪的更健康替代品。
使用乾無花果時的提示
無花果可以用作其他乾果的替代品。 幹無花果可以與梅干 ， 杏乾和大多數食譜中的日期互換使用。
高糖，這些小果實常常粘在一起。 用刀或廚房剪刀手工切碎幹無花果時，偶爾會將切割工具浸入溫水中以防粘連。
而且，如果你想分開粘在一起的干無花果，將它們放入微波爐中10至15秒。
如果你在食物處理器中切碎無花果，在配方中加入一些所要求的糖。 粗糖顆粒可以幫助防止無花果粘附或結塊。
如果乾無花果太硬或太乾，也可以重新配製。 你可以泡，蒸，或挖他們恢復水分。
如何測量無花果
有時食譜需要新鮮的無花果。 其他時候，你可能會看到一個要求幹無花果的食譜。 有時它需要一磅半無花果，一個杯子的價值或大或小的無花果。 這張圖表將幫助你找出所有形式的無花果的等價物：新鮮，乾燥，大小，英鎊，杯子，切碎和罐裝。
| 無花果由磅 | 其他等價物 |
|---|---|
| 新鮮的無花果，英鎊 | 9中 |
| 新鮮的無花果，英鎊 | 12小 |
| 新鮮的無花果，英鎊 | 2 1/2杯，切碎 |
| 罐裝無花果，16盎司（1磅） | 12至16個無花果 |
| 幹無花果，磅 | 44個無花果 |
| 幹無花果，磅 | 3杯，切碎 |
了解更多關於無花果
無花果的世界非常廣闊。 你應該找到更多關於如何挑選它們並存放它們的 地方，無花果來自哪裡 ，以及一些可以用無花果嘗試的美味食譜 。
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