簡單的巧克力派食譜

巧克力餡餅是美味而有趣的服務。 現在他們可以很容易做出來! 所有你需要的是一個餡餅皮,無論是自製的還是購買的,還有甜美的,頹廢的餡料。

偉大巧克力派的秘訣在於你使用的巧克力。 高品質的巧克力片,巧克力棒和可可粉是關鍵。 不要為這些食譜購買通用或非品牌,因為巧克力實際上是主要成分。

要使用巧克力,請保持乾燥並且相對涼爽。 千萬不要在高溫下融化巧克力,並且不惜一切代價將巧克力融化。 如果一小塊水在融化時進入巧克力,它會“抓住”,或者突然變得硬朗而堅硬。 如果發生這種情況,攪拌一些無味的植物油(不黃油)到混合物中,它可能會變平滑。 如果沒有,你需要重新開始。

我在使用前總是篩選可可粉。 可可粉可以製造出嚴重的腫塊,無論多久或難以擊敗,都不會被攪動。 因此,請花費幾秒鐘來完成額外的步驟。

然後,挖!

簡單的巧克力派食譜