像在家裡做素食泰國食物 ？ 使用店內購買的紅色咖哩醬製作這款簡單的泰式蔬菜咖哩食譜，以享受快速簡單的素食晚餐。 蔬菜只是一個建議，因為幾乎任何蔬菜都可以在簡單的泰式蔬菜咖哩中正常工作。 同樣，豆腐只是一個建議。 如果你不喜歡豆腐，把它換成另一個你自己喜歡的素食肉類替代品 ，或者你甚至可以一起省略它。 但是，如果你認為你不喜歡豆腐， 這就是為什麼你真的應該學會愛豆腐 ！
請注意，為了獲得最佳效果，強烈建議您在此配方中使用新鮮青檸汁，以獲得絕對最佳口味，並添加一些新鮮口味，因為此配方需要商店購買的咖哩醬。
這種簡單的泰式咖哩配方既是素食主義者，也是素食主義者，如果您需要它也可以無麩質，只需將醬油換成無麩質選擇，如塔瑪利或布拉格的液體 氨基酸 。
將你自製的紅咖哩與白米飯或其他全麥搭配。 如果你願意，你也可以將它稀釋一點，並將其作為泰式椰子咖哩湯。 如果您喜歡製作來自世界各地的食物，並且特別熱衷於素食咖哩，那麼來自世界各地的更多素食咖哩 ，或者瀏覽更多純素晚餐想法。 請享用！
你需要什麼
- 1/2塊公司或額外公司
- 豆腐 （約8盎司），壓制並切成1英寸的立方體
- 1 14盎司。 可以椰奶
- 2湯匙。 素食泰國紅咖哩醬
- 1茶匙。 糖
- 2湯匙。 醬油（或無麩質塔瑪利，如果你吃無麩質）
- 1湯匙。 青檸汁
- 3/4杯綠豌豆，新鮮或冷凍
- 1或2個胡蘿蔔，切成薄片
- 1杯綠豆，修剪和切碎
- 切碎的1/2頭西蘭花
- 2或3個小泰國辣椒（或品嚐），切碎
- 2湯匙。 切碎的新鮮香菜
如何做到這一點
- 像大多數純素豆腐食譜一樣，如果你先按豆腐，這個口味最好。 這可以讓豆腐吸收更多的調味料和調味料。 不知道該怎麼做？ 看到這個簡單的分步指南： 如何按豆腐。 如果你很匆忙，你可以跳過這一步。
- Sautee豆腐放入少許油並擱置（可選）。 如果您匆匆忙忙，或者您不想為了減少脂肪而不加炒豆腐，您也可以跳過這一步。
- 用中火將椰奶，泰式紅咖哩醬，糖，醬油和酸橙汁一起攪拌均勻。
- 加入蔬菜，辣椒和炒豆腐。 燉至少10-12分鐘，直至蔬菜熟透。
- 就餐前用碎新鮮的香菜裝飾。
服務建議：
你可以自己吃這种红色的泰式咖哩，或者將它與一些蒸白米飯配對，就像在泰國肯定會做的一樣。 或者，將它與其他任何你想要的全穀物配對。 如果你還沒有嘗試過奎奴亞 藜或卡尼瓦 ，嘗試任何一種來提供額外的蛋白質，或者，如果時間不夠，請將它與普通蒸粗麥粉（速度超快）或即食米飯配對。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 522 |
| 總脂肪 | 32克 |
| 飽和脂肪 | 22克 |
| 不飽和脂肪 | 3克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 718毫克 |
| 碳水化合物 | 46克 |
| 膳食纖維 | 15克 |
| 蛋白 | 24克 |