簡單的西班牙烤肋排食譜 - 科斯蒂利亞德爾塞爾多拉帕里拉

豬肉是西班牙飲食的重要組成部分,每週吃幾次。 當家人和朋友週末前往普韋布洛或露營地時,肉類或海鮮拉帕里拉晚餐很受歡迎。 這個食譜是我們自己的西班牙烤排骨版本。

你需要什麼

如何做到這一點

注意:香料,鹽和胡椒的數量是近似值。 您可以根據自己的口味調整數量。 永遠記住,你想添加味道,但不能壓倒肉。

  1. 從包裝中取出肋骨。 沖洗並拍幹。 放在一個長方形的玻璃烤盤中,肉麵朝上。 使用大蒜壓榨機,將蒜瓣切碎放在肋骨上,用手揉搓肉。
  2. 測量鹽,胡椒粉,辣椒粉到一個小碗裡。 測量幹牛至,並在手指之間擠壓以釋放香料並將其添加到香料混合物中。 將香料混合物磨成肉。
  1. 把醋撒在肋骨上。 把肋骨翻過來,所以肉的一面倒了。 用塑料包裝蓋緊玻璃盤並冷藏至少3小時。
  2. 在烤架上燒烤肋骨,每邊約30分鐘。 從烤架上取下,切好並上桌。

提供服務建議 - 搭配西班牙烤肋排配以下這些簡單小菜或調料:

營養指南(每份)
卡路里 110
總脂肪 8克
飽和脂肪 3克
不飽和脂肪 3克
膽固醇 29毫克
1,185毫克
碳水化合物 1克
膳食纖維 1克
蛋白 8克
(我們食譜的營養信息是使用成分數據庫計算出來的,應該被認為是一種估計,單個結果可能會有所不同。)