鱷梨是我最喜歡的食物之一，這意味著當然， 自製的鱷梨醬是我最喜歡的菜餚之一！ 在購買商店購買的鱷梨醬中確實沒有任何意義，因為它從來沒有像新鮮的那樣美味。 認真。 甚至不要打擾。 你為什麼會在家裡只用幾種簡單的配料就能輕鬆製作鱷梨醬呢？
在這個簡單的配方中，鱷梨配黑豆和傳統的鱷梨調味醬成分，為豐富和質感的黑豆鱷梨蘸醬。 配上薯條，或者用墨西哥捲餅， 炸玉米餅或者鱷梨蔬菜漢堡包！ 素食， 素食和無麩質。
由美國烹飪學院營養講師Connie Guttersen，RD，Ph.D.為母親和“索諾瑪飲食”的作者創作。 這種鱷梨醬配方天然無麩質。
另請參閱： 更簡單的自製鱷梨醬食譜嘗試
你需要什麼
- 5個鱷梨，切丁
- 3個蔥，切碎
- 2酸橙，榨汁
- 1/2杯切碎的西紅柿
- 1湯匙切碎的新鮮香菜
- 1 15盎司可以黑豆，瀝乾和沖洗
- 鹽和胡椒粉調味
如何做到這一點
首先，確保你的鱷梨完全成熟。 如果他們還沒有完全成熟，你可能想看看如何在這裡熟化鱷梨的一些技巧。
將鱷梨，蔥和青檸汁放入一個大碗中。 將鱷梨搗碎成粗糙的泥。
攪拌在西紅柿，香菜和豆類。
用鹽和胡椒調味。 立即配上各式各樣的杓子，如烤全麥皮塔麵包三角或多粒玉米片。
另見： 更簡單的自製鱷梨醬食譜
使9份。
每份營養信息：
卡路里223; 總脂肪17克; 飽和脂肪2g
Cholesterol0mg
Sodium107mg
Potassium596mg
Carbohydrates19g
膳食纖維11g
Protein5g
Sugars2g
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| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 376 |
| 總脂肪 | 19克 |
| 飽和脂肪 | 3克 |
| 不飽和脂肪 | 12克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 48毫克 |
| 碳水化合物 | 43克 |
| 膳食纖維 | 18克 |
| 蛋白 | 14克 |