這種加甜栗子醬的食譜可以用於許多甜品中，當與奶油一起使用時，它會產生很好的餡料，就像這款匈牙利板栗甜點配方一樣 。 這裡更多關於栗子。
你需要什麼
- 1 3/4磅
- 生栗子
- 1杯糖
- 1 3/4杯水
- 1茶匙香草
如何做到這一點
- 將烤箱加熱至400F，在每個栗殼的平面上切一個“X”。 將栗子放在一個帶有唇的平底鍋上的單層中。 烤至殼開始剝落，約15至20分鐘，10分鐘後攪拌。
- 從烤箱中取出並放置5分鐘冷卻。 剝皮，讓栗子完全冷卻。
- 在一個中等的平底鍋裡，將烤過的和去皮的栗子，糖和水煮沸。 減少熱量並燉25到35分鐘，直到大部分液體蒸發。
- 從熱中取出並在香草中攪拌。 張緊栗子，保留液體。
- 在食物處理器中混合栗子，直到光滑。 在食品加工機運行時，通過食品溜槽緩慢添加必要的預留糖漿以達到所需的一致性。
- 冷藏前讓其完全冷卻。
更多栗子食譜
- 板栗餡食譜 ：這個傳統的食譜，可以用新鮮或罐裝栗子製作，非常適合餡鳥或烘烤配菜。
- 板栗通心粉黃油和鼠尾醬食譜 ：這個食譜是一個非常古老和傳統的意大利農民食品升級為神的禮物。
- 土耳其巧克力覆蓋的栗子食譜 ：卡里奧卡是豐富，豪華的巧克力覆蓋球栗子醬撒上地面阿月渾子堅果。
- 板栗重磅蛋糕食譜 ：這款堅果味磅餅由栗子麵粉製成，具有微妙的甜味和淡淡的複雜風味，非常適合甜點，茶或中午點心。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 390 |
| 總脂肪 | 2克 |
| 飽和脂肪 | 0克 |
| 不飽和脂肪 | 1克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 4毫克 |
| 碳水化合物 | 92克 |
| 膳食纖維 | 0克 |
| 蛋白 | 2克 |